Vazart-Coquart

Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru - Magnum - Vazart-Coquart

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Vazart-Coquart
Nom Champagne Grand Cru
Variété Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Zone de production Grand Cru
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Fruits de mer, apéritifs, poisson
Il Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru in formato Magnum della cantina Vazart-Coquart è un'esperienza sensoriale unica, concepita per coloro che ricercano la raffinatezza e l'eccellenza. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della regione della Champagne, questo vino sprigiona eleganza e complessità in ogni sorso.

Al calice si presenta con un colore giallo dorato lucido e una bollicina fine e persistente, indicativa della sua lunga maturazione sui lieviti. Al naso, emergono profumi freschi e agrumati che si fondono armoniosamente con sentori di fiori bianchi, mandorla fresca e note mineralità, tipiche dei migliori Blanc de Blancs.

In bocca, il Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru rivela una straordinaria freschezza e vivacità, supportata da una struttura ben equilibrata. La sua texture è fine e cremosa, con un'acidità vivace che bilancia perfettamente la morbidezza del vino, offrendo un finale lungo e pulito, ricco di ciottoli e note di brioche.

Questo champagne è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche, carpacci di pesce o crostacei. Grazie al formato Magnum, che garantisce una migliore evoluzione nel tempo, questo vino rappresenta anche un'opzione eccellente per celebrare momenti speciali in compagnia di amici e familiari.
Le domaine

Vazart-Coquart & Fils – Domaine en Chouilly (Côte des Blancs), Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Vazart-Coquart & Fils.

Maison de Champagne familiale, avec des vignobles en Grand Cru à Chouilly (Côte des Blancs), axée sur le Chardonnay et les vins de terroir, avec des pratiques agricoles orientées vers la durabilité.
Région: Chouilly (Côte des Blancs), Champagne
Pays: France
Fondation: 1954
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Siège et vignobles situés dans le Grand Cru de Chouilly Environ 11 hectares répartis en 30 parcelles. Prédominance du Chardonnay; petites surfaces de Pinot Noir Certification HVE et conversion à la viticulture biologique Membre du Club Trésors de Champagne et Vigneron Indépendant
Histoire du domaine
La famille Vazart produit des raisins depuis des générations dans la région de Chouilly; la commercialisation en bouteille a commencé avec Jacques Vazart et les premières mises en bouteille remontent à 1954. Le nom Coquart s'est associé à celui des Vazart à la suite du mariage de Louis Vazart avec Marie Coquart, d'où provient la dénomination actuelle. La gestion a été transmise de génération en génération jusqu'à Jean‑Pierre Vazart, qui a développé et modernisé l'entreprise familiale.
Philosophie de production
Mettre en avant le rôle du vignoble et la qualité des raisins: travail manuel au vignoble, vinification séparée par parcelle pour préserver l'expression du terroir, et combinaison de la tradition avec des innovations techniques. Un fort engagement environnemental attesté par des certifications et par la conversion à la viticulture biologique.
Terroir et vignobles
Vignobles situés autour du village de Chouilly, classé Grand Cru dans la Côte des Blancs. Le domaine cultive environ 30 parcelles, principalement consacrées au Chardonnay, avec quelques surfaces en Pinot Noir, toutes situées dans la commune de Chouilly.
Récompenses
Reconnaissances et certifications: HVE obtenue en 2012; conversion à la viticulture biologique avec première vendange certifiée en 2020. Présence d'évaluations organoleptiques indiquées sur les fiches produits. Membre du Club Trésors de Champagne et du réseau Vigneron Indépendant.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An