Champagne Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut 1er Cru - Guillaume Sergent

Guillaume Sergent

Format: 75 cl

-20%


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Informations techniques
Producteur Guillaume Sergent
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Lo Champagne Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut 1er Cru di Guillaume Sergent è un esempio magistrale dell'abilità artigianale di questo giovane e promettente produttore. Realizzato esclusivamente con uve Pinot Nero provenienti dai prestigiosi vigneti 1er Cru, questo champagne esemplifica la potenza e l'eleganza tipiche dei Blanc de Noirs.

Appena versato nel calice, il Bossa Nova si presenta con un colore dorato intenso, coronato da bollicine finissime e persistenti. Al naso, rivela un bouquet complesso e invitante con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnate da delicati sentori di crosta di pane e brioche, tipici della rifermentazione in bottiglia.

In bocca, questo champagne Extra Brut colpisce per la sua struttura solida e vibrante. L'attacco è deciso, con un'acidità rinfrescante che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. Sul finale, emergono sentori di agrumi canditi e mandorle tostate, con una lunga persistenza che lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Il Bossa Nova Extra Brut 1er Cru è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare o anche carni bianche, offrendo un'esperienza di degustazione sofisticata e appagante. La combinazione di complessità aromatica e finezza gustativa lo rende perfetto per chi cerca un champagne che non solo celebri l'occasione, ma anche il palato.
Le domaine

Guillaume Sergent – Domaine en Montagne de Reims (Champagne)

Découvrez l'histoire et les vins de Guillaume Sergent.

Vigneron indépendant implanté à Vrigny (Montagne de Reims), reconnu pour des productions très limitées et des cuvées parcellaires qui mettent en valeur le caractère du terroir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/fr/wineries/guillaume-sergent?utm_source=openai))
Région: Montagne de Reims (Champagne)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay
Production limitée et artisanale Située à Vrigny, Premier Cru de la Montagne de Reims. Notes de cuvée: Les Prés Dieu, Le Chemin des Chappes, Pataphysique
Histoire du domaine
Issu d'une famille de vignerons de la région, Guillaume a repris le micro-domaine familial et a commencé à commercialiser ses bouteilles ces dernières années; son travail reste à petite échelle et centré sur les parcelles de Vrigny et des environs.
Philosophie de production
Approche artisanale et à faible intervention: vinifications partiellement en fûts de bois pour certaines cuvées, utilisation fréquente de levures indigènes, élevages prolongés et dosages contenus pour mettre en valeur la pureté du sol et l'expressivité variétale.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans le village de Vrigny, Premier Cru de la Montagne de Reims; sols à dominante sablonneuse et affleurements calcaires qui influencent la fraîcheur et le profil minéral des vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An