Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Drappier

Drappier
5.0
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Format: 75 cl

-11%
Prix recommandé: $80.54
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Informations techniques
Producteur Drappier
Nom Champagne AOC
Variété 100% Pinot Noir
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, levure, amande, minéral
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels 0-3 g/l (Brut Nature)
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Immédiat, mais peut vieillir 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, plats légers
Situé au cœur de l'Appellation d'Origine Contrôlée Champagne, Drappier est un producteur renommé pour son approche unique dans la création de vins pétillants exceptionnels. Le Champagne Brut Nature Dosage Zéro est l'un des exemples les plus éclatants de cette maîtrise. Cette cuvée se distingue par l'absence totale de dosage, offrant une expérience pure et inaltérée du terroir unique de la région.

Produit principalement avec des raisins Pinot Noir, complété par un pourcentage minimal de Chardonnay et de Pinot Meunier, ce champagne révèle un caractère vigoureux et une complexité notable. Au nez, on peut percevoir des notes vives d'agrumes, de pomme verte et une touche de minéralité, typiques des raisins cultivés sur des sols calcaires.

En bouche, le Brut Nature Dosage Zéro surprend par sa fraîcheur et sa précision. L'absence de sucres ajoutés met en relief la pureté des fruits et la finesse des bulles, créant une expérience gustative intensément satisfaisante et propre. C'est une expression sincère du climat et du sol de Champagne, qui se reflète clairement dans le verre.

Idéal en tant qu'apéritif, ce vin pétillant s'associe merveilleusement avec des hors-d'œuvres légers, des fruits de mer ou peut simplement être savouré seul, permettant aux amateurs de champagne d'apprécier chaque détail sans interférences. Parfait pour les occasions spéciales ou pour célébrer des moments uniques, le Champagne Brut Nature de Drappier est un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience authentique et sans compromis.
Le domaine

Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Drappier.

Maison de Champagne située à Urville (département de l'Aube), à prédominance de Pinot Noir et fortement engagée en faveur de pratiques viticoles durables. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Région: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1808
Cépages: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Prédominance de Pinot Noir. Plus de 110 hectares gérés, dont environ 60 hectares en propriété et des parcelles certifiées biologiques/en conversion. Première maison de la région certifiée neutre en carbone par ÉcoAct. Engagement en faveur de la sauvegarde et de la culture de cépages anciens typiques de la Champagne.
Histoire du domaine
Maison familiale ancrée à Urville: la présence de la famille dans la région est documentée depuis 1808 et la maison s'est développée en conservant une gestion familiale et des liens historiques avec le territoire.
Philosophie de production
Engagement fort en faveur de l'environnement: réduction de l'empreinte carbone, projets d'énergie solaire, optimisation de l'emballage et pratiques agricoles à faible impact. Drappier a été certifiée entreprise neutre en carbone par ÉcoAct.
Terroir et vignobles
Vignobles principalement situés dans la commune d'Urville, dans la Côte des Bar, sur des sols riches en marnes et en calcaire kimméridgien qui favorisent le Pinot Noir, cépage dominant de la région.
Récompenses
Reconnaissances liées à la durabilité: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An