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Champagne Brut Souverain - Astucciato - Henriot

Henriot
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45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier · Champagne Brut Souverain (avec étui) · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom Champagne Brut Souverain (avec étui)
Variété 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Biscuit et agrumes, fumée, craie, fruits à noyau, fruits rouges
Méthode de vinification Assemblage multi-cru multi-millésime avec vins de réserve
Sucres résiduels Dosage < 7 g/L
Région Champagne
Zone de production 29 crus
Pays France
Taper Champagne Brut non millésimé (NV)
Vieillissement Au moins 3 ans sur lies
Couleur Jaune paille clair
Température de service 9–12°C
Accompagnement Apéritif, huîtres, fruits de mer

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Le Champagne Brut Souverain d'Henriot, présenté en coffret, est un représentant élégant des vins effervescents. Il s'ouvre sur un perlage fin et une texture fraîche qui soutiennent une acidité agréable; au nez, des arômes discrets de fruits frais et des notes de pâtisserie, en bouche il apparaît équilibré avec une continuité gustative. Le plaisir est immédiat, sans excès, et la finale reste nette et légèrement saline.

Parfait comme cadeau ou pour accompagner des apéritifs et des moments conviviaux, il se sert bien frais en flûte ou en verre à vin blanc afin de mettre en valeur le perlage. Conseillé avec des plats légers de poisson, des crustacés, des fromages frais et des préparations de légumes, il offre une grande polyvalence. Le coffret facilite la présentation; à conserver au frais, à l'abri des sources de chaleur, et à consommer rapidement après ouverture.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Voir tous les vins de Henriot (Maison Henriot) Le domaine Henriot (Maison Henriot)
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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