Champagne Hommage à William Deutz Meurtert - Jeroboam - Cofanetto - Deutz 2016

Deutz

Pinot Noir · Champagne · 300 cl · 2016

-17%
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Informations techniques
Producteur Deutz
Nom Champagne
Variété Pinot Noir
Vintage 2016
Gradation 12.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Sec, brut
Région Champagne
Zone de production Vallée de la Marne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode traditionnelle
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne pour maturation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Un hommage à la tradition de la Maison Deutz, ce Champagne Hommage à William Deutz se présente avec un caractère raffiné et un fin perlage qui parcourt le verre avec grâce et mesure. Au nez se dégagent des arômes élégants de fruits blancs mûrs et de subtiles notes de pâtisserie, sans excès ; la bouche est fraîche et sapide, équilibrée par une tension acide-minérale et soutenue par une douceur qui n'aplatit pas la structure. La finale montre une persistance agréable et un retour aromatique qui invite à un second verre.

Le format Jeroboam, contenu dans le coffret, le rend idéal pour les moments de célébration et le partage ; la bouteille amplifie la présence et offre une maturation raffinée de la dégustation. À servir frais, accompagné de fruits de mer, de poissons crus ou de plats à base de crustacés ; il fonctionne aussi bien avec des fromages à pâte molle pour apporter de l'équilibre. C'est un choix de personnalité pour qui recherche élégance et immédiateté gastronomique, sans forcer l'exubérance.
Le domaine

Deutz – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Deutz.

Maison de Champagne établie à Aÿ, réputée pour un style élégant fondé sur l'assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et pour des cuvées telles que Brut Classic, William Deutz et Amour de Deutz.
Région: Champagne
Pays: Francia
Fondation: 1838
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Siège historique à Aÿ, village classé Grand Cru Cépages principaux: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cuvées de référence: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinage prolongé dans les galeries de craie d'Aÿ
Histoire du domaine
Fondée à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison s'est imposée sur la scène champenoise grâce à la qualité de ses cuvées. Au fil du temps, elle a connu des phases de modernisation et des opérations de capital ayant permis des investissements dans ses installations de production; aujourd'hui, elle fait partie du groupe Louis Roederer. La Maison utilise ses galeries historiques de craie pour l'affinage et continue de valoriser les crus de la région.
Philosophie de production
Priorité au respect du terroir et à la patience: la maison privilégie des vinifications distinctes par cru, des assemblages calibrés et de longs élevages en cave pour développer complexité et finesse, plutôt que des cycles de production rapides ou des interventions invasives.
Terroir et vignobles
La production est ancrée à Aÿ et s'appuie sur des parcelles réparties entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne; la Maison travaille tant des vignobles en propriété que des raisins sélectionnés auprès de vignerons des zones voisines.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An