Champagne AOC - Special Cuvèe - Magnum - Bollinger

Bollinger

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Format: 150 cl

-15%

$192.95

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Informations techniques

Producteur	Bollinger
Nom	Champagne AOC
Variété	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de fruits blancs, brioche, amande
Méthode de vinification	Méthode classique, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Environ 9 g/l (Brut)
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux méthode classique
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Fûts de chêne pour maturation
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans suivant la production
Accompagnement	Apéritifs, poissons, crustacés, plats raffinés

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Descrizione

La Special Cuvée di Bollinger è un'autentica espressione della tradizionale arte dello Champagne. Prodotto dalla rinomata maison Bollinger, questo Magnum di Champagne AOC rappresenta una scelta eccellente per coloro che cercano un'esperienza sensoriale unica e raffinata. La Special Cuvée è una miscela sapientemente bilanciata di vitigni Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con una predominanza di Pinot Noir, che conferisce struttura e complessità al vino.

Il colore dorato e brillante del vino è preludio di un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, si percepiscono eleganti note di frutta matura, come pere e mele cotogne, integrate da sentori di brioche, tostatura e nocciola dovuti alla prolungata maturazione sui lieviti. In bocca, la Special Cuvée offre una texture cremosa e una fine effervescenza, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e profondità di sapore. Lungo e persistente il finale, con un ritorno di tostatura e un accenno di spezie, che invogliano a un ulteriore sorso.

Questo Champagne è ideale per accompagnare aperitivi raffinati, frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche. Perfetto anche per celebrare occasioni speciali, la Special Cuvée Magnum di Bollinger rappresenta un lusso accessibile, capace di elevare ogni momento di convivialità.

Le domaine

Champagne Bollinger – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Bollinger.

Maison de Champagne française, réputée pour un style riche et à dominante de Pinot Noir ; productrice de cuvées emblématiques telles que Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et la rare Vieilles Vignes Françaises.

Région: Champagne

Pays: France

Fondation: 1829

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Style marqué par la prédominance du Pinot Noir et une vinification en bois. Vignoble en propriété, étendu et axé sur les Grands et Premiers Crus. Utilisation historique du magnum pour les vins de réserve destinés aux cuvées non millésimées. Cuvées phares: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et Vieilles Vignes Françaises Pratiques traditionnelles: remuage à la main et longs élevages sur lies

Voir tous les vins de Champagne Bollinger Le domaine Champagne Bollinger

Histoire du domaine

Fondée en 1829 à Aÿ, la Maison est restée liée à la même famille pendant des générations et a acquis une renommée internationale notamment grâce à la direction de personnalités telles qu'Élisabeth « Lily » Bollinger. Au fil des ans, Bollinger a progressivement étendu son vignoble et ses caves, préservant des pratiques traditionnelles et une forte identité fondée sur la continuité familiale et la qualité.

Philosophie de production

Le style Bollinger repose sur la mise en valeur du fruit, avec une nette orientation vers le Pinot Noir, un long élevage sur lies, l'utilisation de vins de réserve conservés en magnum et la vinification en fûts de bois: des principes visant à favoriser la complexité, la structure et la longévité.

Terroir et vignobles

La Maison cultive des vignes au cœur de la Champagne: des zones telles qu'Aÿ, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Parmi les parcelles les plus célèbres figurent les clos non greffés, qui fournissent les raisins pour la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Récompenses

Détient des distinctions historiques, dont un Royal Warrant décerné au XIXe siècle; jouit d'une vaste réputation internationale pour la qualité de ses cuvées.