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Champagne Vintage Rosé 2015 - Veuve Clicquot

Veuve Clicquot
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Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Meunier 20% ; 13% vin rouge (Bouzy) · Champagne Vintage Rosé 2015 · 75 cl

-15%
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Informations techniques
Producteur Veuve Clicquot
Nom Champagne Vintage Rosé 2015
Variété Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Meunier 20% ; 13% vin rouge (Bouzy)
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleur d'oranger, yuzu, cerise, brioche, safran
Méthode de vinification Vinification et élevage; 10% en grandes fûts de chêne
Sucres résiduels Dosage Brut 8 g/L
Région Champagne
Zone de production Grands et Premiers Crus (Bouzy, Montagne de Reims)
Pays France
Taper Champagne Brut Rosé Millésimé
Vieillissement Élevage sur lies; complexité apportée par fûts de chêne
Type de fût Grandes fûts de chêne
Couleur Rose intense
Température de service 10 - 12 °C
Consommation recommandée Garde potentielle supérieure à 15 ans
Accompagnement Cuisine internationale épicée; plats asiatiques et indiens

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Ce Champagne Vintage Rosé 2015 de Veuve Clicquot révèle une expression élégante et mesurée, avec des bulles fines et un perlage régulier. La robe saumonée suggère la délicatesse; au nez se dégagent des notes de fruits rouges mûrs, des touches d'agrumes et un soupçon de levure qui évoque le caractère d'une cuvée de vendange. La structure est équilibrée : fraîcheur et rondeur dialoguent sans excès, offrant une progression gustative harmonieuse et une persistance agréable.

Il convient pour des moments de fête mais aussi pour des occasions plus intimistes : essayez ce rosé avec des entrées de la mer, sushi, crustacés ou des plats de viande blanche délicats. Idéal en apéritif, il supporte également des accords plus structurés s'il est servi entre 8 et 10 °C, en flûte pour préserver les bulles ou en verre tulipe pour mieux apprécier son profil aromatique. Décanter seulement si l'on souhaite adoucir l'effervescence ; conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Parfait pour un cadeau raffiné.