Chardonnay Alto Adige DOC - Tramin 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC - Tramin
Brand: Tramin
SKU: GIU-6061
Price: 21.64 EUR
Availability: InStock

Tramin

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100 % Chardonnay · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Tramin
Nom	Alto Adige DOC
Variété	100 % Chardonnay
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Agrumes, fruits tropicaux, pomme, poire, notes minérales
Méthode de vinification	Pressurage doux; fermentation en acier; malo oui
Sucres résiduels	1,7 g/L
Région	Alto Adige
Zone de production	Ora, Egna, Termeno
Pays	Italie
Taper	Vin blanc sec
Vieillissement	5 mois en acier, 2 mois en bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service	10-12 °C
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poissons, viandes blanches

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Descrizione

Le Chardonnay Alto Adige DOC de Tramin présente un profil élégant et mesuré, idéal pour qui recherche un blanc polyvalent. Dans le verre il apparaît lumineux, avec des reflets paille; au nez s'expriment des notes de pomme Golden, de poire mûre, d'agrumes légers et une touche de fleurs blanches. La trame gustative est linéaire, fraîche et sapide, avec un équilibre entre douceur et tension acide qui soutient la dégustation sans ostentation. La persistance est agréable, sans excès. Une propreté aromatique le rend accessible et adapté à divers contextes.

C'est un vin à consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur, mais aussi adapté à ceux qui apprécient quelques mois de repos en bouteille pour harmoniser les arômes. Il s'accorde avec des antipasti de la mer, du poisson au four, des risottos délicats et des fromages frais; il est idéal pour les repas quotidiens et les dîners informels. Servir à 10-12 °C et verser dans des verres pas trop larges afin de valoriser son équilibre et sa finesse.

Le domaine

Cantina Tramin – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Tramin.

Cave coopérative de Termeno/Tramin (Tyrol du Sud) renommée pour le Gewürztraminer et ses sélections haut de gamme ; regroupe les familles viticoles locales et produit des vins blancs aromatiques et élégants.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Pays: Italie

Fondation: 1898

Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Nero (Blauburgunder), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch)

Siège moderne et iconique conçu par l'architecte Werner Tscholl. Reconnue comme la « maison du Gewürztraminer » et productrice d'étiquettes de sélection. Coopérative regroupant des dizaines de familles de vignerons. Vignobles répartis sur de multiples crus et microzones. Visites guidées et boutique de vins proposant des dégustations.

Voir tous les vins de Cantina Tramin Le domaine Cantina Tramin

Histoire du domaine

Fondée en 1898 par Christian Schrott comme projet coopératif pour soutenir les vignerons de montagne. Fusionnée en 1971 avec la Cantina Sociale d’Egna ; dans les années 1990, l’arrivée de l’œnologue Willi Stürz a marqué un virage qualitatif. Rénovation des locaux achevée en 2010. La gamme Epokale lancée en 2018.

Philosophie de production

Orientation vers la qualité et l’expression du terroir : rigueur, dévouement, confiance et créativité. Forte attention aux cépages aromatiques (notamment le Gewürztraminer) et aux sélections de parcelles d’exception (gamme Selezione).

Terroir et vignobles

Vignobles concentrés autour de la commune de Tramin et des zones voisines (ex. Söll/Sella, Nussbaumer, Mazzon, Glen). Surface plantée indiquée : ≈270 ha ; sols calcaires, graveleux et sur porphyre ; altitudes approximatives 250–850 m. Certains vins de sélection (Epokale) proviennent de parcelles spécifiques comme Nussbaumer et Söller Hof.

Récompenses

Parmi les distinctions et citations: Stoan; le Gewürztraminer Nussbaumer, récompensé par le « Tre Bicchieri »; le Gewürztraminer Terminum, désigné vin de l'année; des mentions dans des concours internationaux; et le vin Epokale, salué par la critique internationale avec des notes remarquables.