Chardonnay - Bourgogne AOC - Moutard 2021

Moutard

Chardonnay · Bourgogne AOC · 75 cl · 2021

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Informations techniques
Producteur Moutard
Nom Bourgogne AOC
Variété Chardonnay
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Pomme verte, miel, amande
Méthode de vinification Fermentation longue à basse température
Sucres résiduels Sec
Région Bourgogne
Zone de production
Pays France
Taper Vin blanc sec
Vieillissement Bois et acier inoxydable
Type de fût Foudre
Couleur Jaune paille
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée Dans les trois ans
Accompagnement Poisson rôti, viandes blanches
Ce Chardonnay Bourgogne AOC signé Moutard est un vin blanc de Bourgogne. L’appellation indique le cépage Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent ni le millésime, ni le profil gustatif, ni le mode de production ; mieux vaut donc découvrir cette bouteille sans lui attribuer de caractéristiques non confirmées. Son identité repose sur les éléments essentiels : un blanc issu du Chardonnay, portant l’indication d’origine Bourgogne AOC et le nom Moutard sur l’étiquette.

À table, il peut accompagner des plats délicats, en laissant la préparation guider l’accord : poisson, viande blanche, légumes ou fromages peu puissants sont des pistes à envisager selon la recette et les préférences de chacun. Il peut également trouver sa place lors d’un apéritif simple, avec des bouchées peu épicées. Le servir frais est une manière pratique d’apprécier un vin blanc ; la température peut être adaptée au goût et au contexte. Une bouteille à choisir lorsque l’on recherche un Chardonnay de Bourgogne, sans présumer d’un style plus précis que celui indiqué sur l’étiquette.
Le domaine

Famille Moutard – Domaine en Bourgogne — producteur de Crémant de Bourgogne ; présence également en Champagne (Côte des Bar) et à Chablis.

Découvrez l'histoire et les vins de Famille Moutard.

Producteur familial français actif en Champagne et en Bourgogne ; produit des Champagnes, des Crémant de Bourgogne et des spiritueux sous le nom Moutard/Famille Moutard.
Région: Bourgogne — producteur de Crémant de Bourgogne ; présence également en Champagne (Côte des Bar) et à Chablis.
Pays: France
Histoire du domaine
Entreprise familiale sur plusieurs générations, basée à Buxeuil (Aube). La distillerie Moutard est attestée depuis 1892 ; la famille a développé des activités viticoles en Champagne et en Bourgogne (y compris Chablis).
Philosophie de production
Gestion familiale, attention au terroir et recherche de la qualité : la famille affirme son engagement pour la valorisation des terroirs et la création de cuvées représentatives de leur savoir‑faire.
Terroir et vignobles
Activités viticoles en Bourgogne (dont Chablis, Tonnerre, Irancy, Épineuil) avec environ 36 hectares déclarés pour la gamme Bourgogne ; siège à Buxeuil (Aube) et caveau à Strasbourg.