Chardonnay Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto
Chardonnay Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto

Chardonnay Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto 2022

Feudi del Pisciotto
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Chardonnay · Terre Siciliane IGT · 75 cl · 2022

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$24.75
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Informations techniques
Producteur Feudi del Pisciotto
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Chardonnay
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sicilia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier, possible affinage en bouteille
Type de fût Barriques
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, viandes blanches

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Le Chardonnay Terre Siciliane IGT de Feudi del Pisciotto naît sur les collines ensoleillées du sud-ouest de la Sicile, dans un territoire qui, grâce à ses sols calcaires et à son climat méditerranéen, confère au cépage élégance et typicité. Ce vin blanc se distingue par un caractère frais et enveloppant, fruit d’un raisin Chardonnay soigneusement sélectionné et élevé en acier, préservant ainsi la pureté des arômes.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et des parfums rappelant les fruits tropicaux, comme l’ananas et la pêche, enrichis par de délicates notes florales et une légère senteur de vanille. En bouche, il révèle un parfait équilibre entre acidité vibrante et douceur, avec une agréable persistance qui invite à de nouvelles gorgées.

Excellent en accompagnement des plats de poisson, crustacés ou viandes blanches, ce Chardonnay exprime au mieux l’élégance du cépage dans le contexte unique des Terre Siciliane.
Le domaine

Feudi del Pisciotto – Domaine en Sicilia (Val di Noto)

Découvrez l'histoire et les vins de Feudi del Pisciotto.

Domaine et relais vinicole dans la Val di Noto (Niscemi, Sicile), réputé pour le palmento historique du XVIIIe siècle, les étiquettes conçues par de grands stylistes et la production di Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Région: Sicilia (Val di Noto)
Pays: Italia
Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer
Palmento historique du XVIIIe siècle intégré à une cave moderne Production et valorisation du Cerasuolo di Vittoria DOCG Relais œnologique avec restaurant et offres d'accueil œnotouristique Collaboration et inspiration des idées de Giacomo Tachis; Alessandro Cellai, œnologue Gammes de vins aux étiquettes dessinées par des stylistes
Voir tous les vins de Feudi del Pisciotto Le domaine Feudi del Pisciotto
Histoire du domaine
Le domaine conserve un vaste palmento du XVIIIe siècle restauré et abrite, aux côtés de cette structure historique, une cave moderne. Le projet contemporain a été développé avec l'apport technique de Giacomo Tachis et sous la direction œnologique d'Alessandro Cellai; la propriété a été intégrée au groupe lié à Castellare.
Philosophie de production
Production liée au territoire et axée sur la durabilité: des vins qui valorisent le terroir du Val di Noto en suivant les principes œnologiques de Giacomo Tachis, avec une attention portée à la qualité des raisins et au respect de l'environnement.
Terroir et vignobles
Située à Contrada del Pisciotto, commune de Niscemi, à la lisière de la Riserva Naturale Sughereta di Niscemi et dans le périmètre de la DOCG Cerasuolo di Vittoria; vignobles situés à courte distance de la mer, bénéficiant d'influences climatiques atténuées par les brises marines.
Récompenses
Les étiquettes du domaine ont été primées et citées dans des distinctions internationales.

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