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Chateau Certan de May 2022 - Pomerol 2022

Pomerol
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Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10% · Château Certan de May 2022 - Pomerol · 75 cl · 2022

-18%
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Informations techniques
Producteur Pomerol
Nom Château Certan de May 2022 - Pomerol
Variété Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Baies noires, griotte, violette, réglisse, notes de tabac
Méthode de vinification Fermentation en cuves béton/acier; malo en barriques
Région Pomerol, Bordeaux
Zone de production Pomerol; sols argilo-graveleux; face à Vieux Château Certan
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 12–16 mois en chêne français
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis profond
Température de service 16–18 °C
Consommation recommandée 2026–2045 (bonne conservation)
Accompagnement Agneau rôti, bœuf, champignons, plats au truffe, fromages vieux

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Chateau Certan de May 2022 est un vin rouge issu de la région de Pomerol. Au verre, il présente un profil équilibré et mesuré, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de légères nuances florales et des touches épicées. La structure en bouche est compacte, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur qui en régule le rythme; la finale est nette et de bonne persistance sans excès.

Il se marie à des rôtis, des volailles de gibier, des plats mijotés gourmands et des fromages affinés; les plats aux champignons et les ragoûts corsés l'accompagnent bien. Pour en apprécier au mieux les qualités, il est conseillé de le déboucher à l'avance et de le laisser respirer en carafe quelques dizaines de minutes; servir entre 16 et 18 °C. C'est une étiquette qui procure du plaisir dès maintenant, avec une possibilité d'évolution supplémentaire en bouteille. Le ton général est discret et convient à qui cherche un rouge de Pomerol à l'expression contrôlée.
Le domaine

Pomerol – Domaine en Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Découvrez l'histoire et les vins de Pomerol.

Petite et prestigieuse appellation de la Rive Droite de Bordeaux, réputée pour ses vins rouges principalement à base de Merlot et pour ses sols riches en oxydes de fer (appelée «crasse de fer»).
Région: Bordeaux (Libournais, Rive Droite)
Pays: Francia
Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Pressac), Petit Verdot
Appellation exclusivement dédiée aux vins rouges. Merlot prédominant, souvent en assemblage avec Cabernet Franc. Sols distinctifs avec la « crasse de fer » qui influent sur la structure et l'arôme. Appellation de petite taille mais de grand prestige, sans classification officielle des crus.
Voir tous les vins de Pomerol Le domaine Pomerol
Histoire du domaine
Région viticole aux racines anciennes: des vignobles présents dès l'époque romaine et des développements significatifs au Moyen Âge grâce à l'action des ordres religieux locaux. La renommée moderne de Pomerol se consolide entre les XIXe et XXe siècles; la zone a été reconnue comme une appellation distincte et s'inscrit dans le cadre réglementaire de l'AOC en France.
Philosophie de production
Production axée sur le terroir et la valorisation des parcelles de petite taille: de nombreux producteurs travaillent sur des domaines relativement réduits, privilégiant des pratiques attentives à la qualité des raisins et à l'expression du sol plutôt qu'à des rendements élevés ou à des classifications formelles.
Terroir et vignobles
Situé dans le Libournais près de la rivière Isle, Pomerol est un plateau aux sols hétérogènes: argiles mêlées à graviers et sables, avec un sous-sol riche en oxydes de fer. Ses limites incluent le ruisseau Barbanne au nord et il est contigu à Saint-Émilion et Libourne.

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