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Chianti DOCG Riserva - Vergine delle Rocce - Cantine Leonardo 2020

Cantine Leonardo
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85 % Sangiovese, 10 % Merlot, 5 % autres raisins rouges · Chianti DOCG Riserva · 75 cl · 2020

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Informations techniques
Producteur Cantine Leonardo
Nom Chianti DOCG Riserva
Variété 85 % Sangiovese, 10 % Merlot, 5 % autres raisins rouges
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes fruitées et épicées de cerise, vanille et cannelle
Méthode de vinification Macération sur peaux 10–12 jours ; fermentation à 27–28 °C
Région Toscane
Zone de production Collines de Vinci, Cerreto Guidi et communes voisines
Pays Italie
Taper Chianti DOCG Riserva rouge
Vieillissement Acier pour la fermentation malolactique ; 10 mois en barrique
Type de fût Barriques de chêne français et américain
Couleur Rouge pourpre aux nuances chromatiques intenses
Température de service 18 °C
Accompagnement Entrées avec sauce à la viande ; viandes grillées

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Chianti DOCG Riserva Vergine delle Rocce est un vin rouge proposé par Cantine Leonardo. L’appellation et la mention Riserva, présentes dans son nom, indiquent la catégorie du produit ; Vergine delle Rocce est le nom de l’étiquette. Il peut convenir à ceux qui recherchent un Chianti DOCG Riserva à partager à table ou à intégrer à une sélection de vins rouges pour la maison. La référence à l’appellation donne une indication claire sur la catégorie, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter des détails absents de la fiche. Aucune information n’est disponible concernant le millésime, les cépages, les caractéristiques organoleptiques ou les méthodes de production. Il est donc préférable de ne pas attribuer au vin d’arômes, de structure ou de longueur spécifiques.

À table, il peut accompagner des plats savoureux, comme des pâtes en sauce, des préparations à base de viande ou des fromages à affinage moyen. Ces suggestions, fondées sur la catégorie du vin, peuvent être adaptées à la recette et aux préférences de chacun. Il trouvera sa place lors d’un déjeuner convivial ou d’un dîner informel, servi avec les plats sans nécessairement en être la vedette. Pour le déguster, un verre adapté aux vins rouges est conseillé ; laissez-le s’exprimer à son rythme, sans présumer de caractéristiques qui n’ont pas été confirmées. Une proposition sobre pour qui recherche une étiquette de Cantine Leonardo portant la mention Chianti DOCG Riserva.
Le domaine

Cantine Leonardo da Vinci – Domaine en Toscane

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Leonardo da Vinci.

Coopérative viticole basée à Vinci (Toscane) qui regroupe des vignerons locaux et produit une large gamme de vins toscans, dont Chianti, Brunello, Vernaccia et d'autres étiquettes régionales.
Région: Toscane
Pays: Italie
Fondation: 1961
Cépages: Sangiovese, Merlot, Syrah, Pinot Grigio, Vermentino, Vernaccia
Organisation sous forme de coopérative composée de nombreux membres/vignerons locaux. Large sélection de vins de Toscane: Chianti, Chianti Riserva, Brunello, Vernaccia, IGT et assemblages régionaux. Présence de prix et de médailles dans des concours internationaux. Site et boutique officiels avec des collections de marque « Leonardo da Vinci ». Distribution et visibilité sur les plateformes de vente internationales et les portails œnologiques.
Voir tous les vins de Cantine Leonardo da Vinci Le domaine Cantine Leonardo da Vinci
Histoire du domaine
Née comme une entité collective de vignerons du territoire de Vinci, la cave s'est développée en regroupant des producteurs locaux et en créant des marques qui célèbrent l'identité toscane. Au fil du temps, elle a élargi son offre en incluant des vins typiques du Chianti, de Montalcino, de la Romagna et d'autres appellations régionales, associant la tradition à des projets commerciaux et de communication territoriale.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir local et les cépages typiques grâce à une approche qui combine les méthodes traditionnelles des vignerons avec des pratiques œnologiques et logistiques modernes; communiquer l'histoire du lieu et le lien avec le patrimoine culturel local.
Terroir et vignobles
Base opérationnelle à Vinci, avec des productions principalement axées sur la Toscane et une présence commerciale dans diverses régions italiennes et à l'étranger.
Récompenses
Distinctions et médailles dans des concours internationaux.