Ciliegiolo Toscana IGT Vallerana Alta - Antonio Camillo 2023
Format: 75 cl
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Antonio Camillo |
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Toscana IGT |
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Ciliegiolo |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes florales | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Ciliegiolo Toscana IGT Vallerana Alta Antonio Camillo est un vin qui célèbre l’essence du terroir toscan, exprimant l’authenticité d’un cépage autochtone souvent peu valorisé. Cultivé sur les collines de Vallerana, dans un territoire riche en histoire et en charme, ce vin se caractérise par sa couleur rubis intense, accompagné de parfums vibrants de cerise mûre, de notes épicées et d’une touche florale. Le Ciliegiolo, connu pour sa structure élégante et ses tanins doux, trouve ici un équilibre parfait grâce à un affinage attentif qui en sublime la fraîcheur et la complexité aromatique.
En bouche, il se présente harmonieux et enveloppant, avec une longue persistance rappelant les fruits rouges et de délicates nuances herbacées. Idéal pour accompagner des plats de viandes blanches, des rôtis légers et des fromages affinés, ce vin reflète la passion et le soin d’Antonio Camillo pour valoriser les cépages traditionnels de Toscane.