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Coda Di Volpe Zirpoli - Azienda Agricola Fiorentino 2023
Azienda Agricola FiorentinoCoda di Volpe Coda di Volpe 75 cl 2023
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Azienda Agricola Fiorentino
- Nom
- Coda di Volpe
- Variété
- Coda di Volpe
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruits à chair blanche, amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court en acier
- Type de fût
- Acier
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Plats de poisson, entrées, fromages frais
- Région
- Campanie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Irpinia
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Coda Di Volpe Zirpoli de l'Azienda Agricola Fiorentino est un vin blanc qui incarne l'essence de la Campanie, une région connue pour sa riche histoire viticole. Produit principalement avec des raisins Coda di Volpe, ce vin reflète un soin méticuleux dans la sélection des raisins et dans la vinification.
À la vue, il se présente avec une couleur paille claire avec des reflets verdâtres, typiques de la variété. Au nez, le bouquet est complexe mais délicat, avec des notes aromatiques de fruits blancs mûrs comme la pêche et de subtils accents floraux. En bouche, le Coda Di Volpe Zirpoli révèle une structure équilibrée et harmonieuse, caractérisée par une fraîcheur agréable et une persistance gustative qui invite à un autre verre.
Ce vin se marie magnifiquement avec des plats de poisson, des entrées légères et des fromages frais, mais il est également parfait en tant qu'apéritif. Le Coda Di Volpe Zirpoli est un exemplaire exaltant pour ceux qui souhaitent explorer les profils aromatiques uniques des vins blancs de Campanie.
Le domaine
Azienda Agricola Fiorentino
CampaniaItalia
- Cépages
- Aglianico, Coda di Volpe
- Siège social à Paternopoli, dans l'aire du Taurasi/Irpinia.
- Cave réalisée selon des techniques de bio-architecture; utilisation d'énergie solaire et récupération des eaux de pluie.
- Vendange réalisée à la main et vinifications à température contrôlée; élevages en fûts de grande capacité et en barriques selon les cuvées.
- Principaux produits de la boutique en ligne: Irpinia Aglianico, Kalós Irpinia Coda di Volpe, Taurasi DOCG, Taurasi Riserva DOCG.
