Coffee Liqueur 50cl - Chamarel

Chamarel

Format: 50 cl

-18%
Prix recommandé: $49.94
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Informations techniques
Producteur Chamarel
Taper Liqueur
Profil aromatique Café intense, doux, notes de vanille
Ingrédients Café, alcool, sucre, arômes
Format 50 cl
Gradation 35.0%
Couleur Marron foncé
Consommation Seul, avec glace, cocktail
Le Coffee Liqueur de Chamarel, produit sur l’île de Maurice, porte avec lui l’essence intense des grains de café cultivés localement, riches en arômes torréfiés et épicés typiques de ce territoire tropical. Cette sélection artisanale se caractérise par un équilibre raffiné entre la douceur moelleuse du sucre de canne et la profondeur des notes de café, valorisées par un degré alcoolique bien calibré à 30°.

Le processus de production prévoit une infusion attentive de café arabica, bercé par le climat chaud et humide de Chamarel, qui confère au liqueur une structure corsée et une persistance aromatique évidente. Des notes de chocolat noir et de vanille s’entrelacent aux nuances légèrement amères du café, offrant au palais une expérience enveloppante et complexe.

Parfait comme digestif, le Coffee Liqueur Chamarel s’accorde tout aussi bien avec des desserts à base de chocolat ou de crème, ou comme ingrédient recherché dans des cocktails innovants, où sa personnalité crée des contrastes harmonieux et enivrants. Un voyage sensoriel qui raconte l’identité unique de Maurice à travers un distillat extraordinaire.
Distillerie

Chamarel (La Rhumerie de Chamarel)

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Chamarel (La Rhumerie de Chamarel).

Producteur mauricien de rhum agricole et de liqueurs, actif dans la région de Chamarel (sud‑ouest de l'île Maurice). Produit des rhums à partir de jus de canne cultivé sur son propre domaine et une gamme de liqueurs (café, vanille, noix de coco, mandarine, ananas) à base de ses distillats.
rhum agricole rhum vieilli et cask finish liqueurs au café et aux fruits tropicaux rhum épicé producteur avec culture de la canne sur domaine
Pays Maurice
Région Sud-Ouest (Rivière Noire)
Fondation 2008

Distillation

Distillation à partir de jus de canne (rhum agricole) avec des colonnes de type Barbet en cuivre pour la plupart des références ; alambic pot still en cuivre pour des lots rares ou des éditions limitées.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne (français et américain) ; certaines références subissent une double maturation / cask finish (ex-bourbon, ex-Pedro Ximénez, ex-Sauternes). Certains spiced rums font l'objet d'une infusion/maturation en fûts de chêne pour une durée minimale indiquée par la maison.

Matières premières

jus de canne à sucre (canne cultivée sur le domaine) café (Arabica & Robusta) gousses de vanille extrait naturel de noix de coco extrait naturel de mandarine extrait naturel d'ananas épices naturelles (pour rhum épicé)

Produits représentatifs

Liqueur de café (35%) Liqueur de vanille (35%) Liqueur de noix de coco (35%) Chamarel Gold (Pure Cane Rum) Chamarel VS, VSOP, XO Chamarel XO Cask Finishes (ex-Bourbon, ex-Pedro Ximénez, ex-Sauternes)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An