Conca Del Riu Anoia Mas del Serral - Raventos I Blanc
Conca Del Riu Anoia Mas del Serral - Raventos I Blanc

Conca Del Riu Anoia Mas del Serral - Raventos I Blanc 2013

Raventos I Blanc
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Format: 75 cl

-14%
$262.39


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Informations techniques
Producteur Raventos I Blanc
Nom Conca del Riu Anoia
Variété Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Vintage 2013
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Catalogne
Zone de production Penedès
Pays Espagne
Taper Vin blanc
Vieillissement Courte maturation en acier
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Conca Del Riu Anoia Mas del Serral - Raventos I Blanc est un vin blanc issu d’un territoire d’excellence de Catalogne, cœur battant d’une tradition vitivinicole séculaire. Principalement produit à partir de cépages autochtones tels que Macabeo, Xarel·lo et Parellada, ce vin exprime avec élégance le caractère du terroir de la Conca Del Riu Anoia, entre collines riches en minéraux et climat méditerranéen modéré.



L’affinage se fait en fûts de bois et en acier inoxydable, un processus qui confère un équilibre raffiné entre fraîcheur et complexité aromatique. Au verre, il révèle des arômes intenses de fruits blancs mûrs, des notes florales et des accents d’herbes méditerranéennes, tandis que le palais s’ouvre sur une acidité vibrante et une structure harmonieuse. Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, Mas del Serral est un exemple raffiné d’équilibre et de finesse, capable de raconter l’interprétation savante de Raventos i Blanc du patrimoine vitivinicole catalan.
Le domaine

Raventós i Blanc – Domaine en Penedès (Conca del Riu Anoia)

Découvrez l'histoire et les vins de Raventós i Blanc.

Domaine viticole du Penedès, spécialisé dans les vins effervescents de terroir : il produit principalement des vins élaborés selon la méthode traditionnelle à partir de cépages autochtones, avec des pratiques biodynamiques et une approche agricole régénérative.
Région: Penedès (Conca del Riu Anoia)
Pays: Spagna
Fondation: 1497
Cépages: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell, Bastard negre, Sumoll, Xarel·lo vermell
Domaine historique attesté depuis 1497. Production axée sur les vins effervescents de terroir Utilisation exclusive de cépages autochtones et intervention minimale en cave Viticulture biodynamique/régénérative; pratiques telles que la traction animale Certification B Corp et reconnaissances internationales pour Mas del Serral
Voir tous les vins de Raventós i Blanc Le domaine Raventós i Blanc
Histoire du domaine
Le domaine Raventós i Blanc est une propriété historique de la famille Raventós, documentée depuis 1497. Ces dernières décennies, la propriété familiale s'est orientée vers la production de vins effervescents liés à un terroir unique et, sous la direction des générations les plus récentes, a renoncé à l'usage de l'appellation Cava afin de valoriser l'origine locale et les pratiques agricoles traditionnelles et biodynamiques.
Philosophie de production
La propriété vise à exprimer le caractère du vignoble et du terroir en respectant la biodiversité, en pratiquant la viticulture biologique/biodynamique et en adoptant des techniques à faible intervention en cave. Elle privilégie les cépages autochtones, la vendange manuelle, des élevages longs sur lies et des pratiques régénératrices.
Terroir et vignobles
Située dans la Conca del Riu Anoia, dans le Penedès, la propriété comprend des vignobles, un bois et un lac qui créent un microclimat particulier. Les sols, d'origine marine et riches en fossiles, sont, selon le domaine, la source de la marquée minéralité de ses vins effervescents.
Récompenses
Mas del Serral 2009 inclus dans la liste « Best of the Best » de Decanter. Certifications: exploitation biologique, Demeter et certification B Corp obtenue le 18 décembre 2025.

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