Cremant d'Alsace Blanc de Noirs - Maison Klipfel
Cremant d'Alsace Blanc de Noirs - Maison Klipfel

Cremant d'Alsace Blanc de Noirs - Maison Klipfel

Maison Klipfel
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Format: 75 cl

-22%
$23.07
Prix recommandé: $29.41
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Informations techniques
Producteur Maison Klipfel
Nom Crémant d'Alsace
Variété Pinot Noir
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Alsace
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 12 mois sur lies
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, poissons, plats légers

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Le Cremant d'Alsace Blanc de Noirs de la Maison Klipfel naît au cœur de la célèbre région alsacienne, réputée pour ses terroirs uniques et propices à la production de vins mousseux d'une grande finesse. Ce vin se distingue par être un Blanc de Noirs, élaboré exclusivement à partir de raisins à peau noire, en particulier Pinot Noir, qui confère structure et élégance au produit final.

La méthode classique de refermentation en bouteille garantit une agréable effervescence fine et persistante, accompagnée d'une complexité aromatique délicate et raffinée. Au nez, émergent des arômes de fruits rouges frais, tels que fraises des bois et cerises, enrichis de légères notes de levure et de croûte de pain dues à l'affinage sur lies.

Le palais est frais, équilibré et doux, avec une belle sapidité qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait à associer avec des entrées de la mer, des crustacés ou des fromages à pâte molle, il représente une excellente expression de l'élégance pétillante alsacienne.
Le domaine

Maison Klipfel – Domaine en Alsazia (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Klipfel.

Maison viticole historique de Barr (Alsace), productrice de vins d'Alsace, de Grands Crus et de Crémants ; activité de production et de vente directe reposant sur les vignobles du territoire et une longue tradition familiale.
Région: Alsazia (Grand Est)
Pays: Francia
Fondation: 1824
Cépages: Sylvaner, Riesling, Pinot Bianco, Muscat, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Klevener di Heiligenstein, Pinot Nero
Maison historique fondée en 1824 Propriétaire du Clos Zisser Production documentée de Vendanges Tardives et de Sélection de Grains Nobles depuis 1921 Vignobles situés sur des Grands Crus: Kirchberg de Barr, Kastelberg, Wiebelsberg Production annuelle déclarée: environ 1 500 000 bouteilles
Voir tous les vins de Maison Klipfel Le domaine Maison Klipfel
Histoire du domaine
Fondée par la famille Klipfel, la Maison est documentée depuis le XIXe siècle et, au fil des décennies, a développé à la fois la culture de ses vignobles et une activité commerciale. Au fil des ans, la propriété a acquis le célèbre Clos Zisser et, à partir du XXe siècle, s'est distinguée par la production de vins de vendanges tardives et de sélections de raisins nobles. Au cours du XXe siècle, André Lorentz a insufflé un nouvel élan commercial à la Maison; plus récemment, la gestion est passée à une famille de vignerons.
Philosophie de production
Approche axée sur la valeur des terroirs alsaciens: mettre en valeur les Grand Cru et les cépages typiques par des pratiques de vinification respectueuses de l’identité du lieu, avec une production qui comprend à la fois des vins tranquilles et des Crémant, ainsi que quelques élevages en bois pour le Pinot Noir.
Terroir et vignobles
La cave est située à Barr, en Alsace. Elle cultive et vinifie sur des crus reconnus tels que le Kirchberg de Barr, le Kastelberg et le Wiebelsberg; le célèbre Clos Zisser fait partie du patrimoine de la Maison. Les sols décrits comprennent des marnes et des calcaires sur le Kirchberg et des schistes sur le Kastelberg, avec des expositions favorables qui caractérisent la minéralité des vins.
Récompenses
Crémant d'Alsace Klipfel 1824 Brut Nature: 88 points Falstaff.

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