Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2015

Marchese Antinori
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Chardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG Satèn · 150 cl · 2015

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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG Satèn
Variété Chardonnay, Pinot Bianco
Vintage 2015
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, amande
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats délicats

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Élégante interprétation du Satèn signée Tenuta Montenisa pour Marchese Antinori, présentée en format magnum et conditionnée dans une caisse en bois : une proposition qui mise sur la douceur et le plaisir en bouche. Au verre, on apprécie une bulle fine et crémeuse qui enveloppe le palais, soutenue par un équilibre entre fraîcheur et sapidité. Le profil olfactif est discret mais défini, avec des rappels de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes doux et de légères traces levurées qui suggèrent de délicates notes de boulangerie ; le tout reste sur des tonalités nettes et non mièvres.

En bouche, il surprend par sa rondeur et son harmonie : le corps est souple sans être plat, les rappels d'agrumes conservent la vivacité en bouche et la persistance est agréable. Excellent comme apéritif de classe, il s'accorde bien avec des crus de la mer, des risottos savoureux et des préparations délicates à base de poisson ou de crustacés ; il offre en outre une présence scénique idéale en cadeau ou pour des occasions où le magnum devient le protagoniste, favorisant une maturation plus lente et un partage convivial.
Le domaine

Marchese Antinori – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchese Antinori.

Une étiquette historique de la famille Antinori : un Chianti Classico Riserva élaboré à partir de raisins issus de la Tenuta Tignanello, à dominante Sangiovese, qui exprime l'élégance du territoire du Chianti Classico.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Marchese Antinori Le domaine Marchese Antinori
Histoire du domaine
La famille Antinori est liée à la production viticole depuis des siècles et est citée comme active dans le métier du vin dès 1385. La marque « Marchese Antinori » fait partie des étiquettes historiques du domaine; à partir du millésime 2011, le Chianti Classico Riserva « Marchese Antinori » est élaboré exclusivement avec des raisins de la Tenuta Tignanello, l'un des vignobles les plus représentatifs de la famille.
Philosophie de production
Allie le respect de la tradition et du terroir à l'innovation technique: soins du vignoble, recherche ampelographique et attention aux pratiques de cave pour mettre en valeur l'expression du Sangiovese et des parcelles historiques du Chianti Classico.
Terroir et vignobles
La production est solidement ancrée dans le Chianti Classico. La Tenuta Tignanello se situe sur les collines entre les vallées de la Greve et de la Pesa; les sols, calcaires et marneux, contribuent au caractère du vin.
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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