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Duas Quintas Bianco Riserva - Cassa Legno - Adriano Ramos Del Pino 2024

Adriano Ramos Del Pino
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Rabigato 73%, Viosinho 11%, Códega 10%, Arinto 4%, Gouveio 2% · Douro DOC - Duas Quintas Reserva · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Adriano Ramos Del Pino
Nom Douro DOC - Duas Quintas Reserva
Variété Rabigato 73%, Viosinho 11%, Códega 10%, Arinto 4%, Gouveio 2%
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs d'amande, agrumes, mélisse, abricot, ananas, finale minérale
Méthode de vinification Pressurage direct, macération à froid; fermentation 75% acier,25% bois
Région Douro
Zone de production Quinta de Ervamoira et Quinta dos Bons Ares, Douro
Pays Portugal
Taper Vin blanc
Vieillissement 9 mois sur lies
Type de fût Fûts en chêne français et autrichien
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 13–15°C
Consommation recommandée À boire jeune; évolue bien en bouteille
Accompagnement Crustacés, poissons grillés, fromages de brebis demi-affinés

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Le Duas Quintas Bianco Riserva signé Adriano Ramos Del Pino se présente comme un blanc élégant, conditionné en caisse en bois. Au verre, il affiche une robe paille lumineuse avec des reflets verts ; au nez, il propose des arômes de fruits mûrs, des notes florales et de légères touches minérales. La structure en bouche est cohérente, avec une bonne persistance et un équilibre entre fraîcheur et corpulence, sans excès. L'approche reste mesurée et convient à ceux qui cherchent un blanc de caractère, apte à accompagner des moments de dégustation plus réfléchis. Il se distingue par son élégance et sa buvabilité, adapté aussi aux occasions plus formelles.

À servir à température modérée dans des verres larges pour valoriser le profil aromatique. Il s'accorde avec des poissons à chair structurée, des crustacés, des viandes blanches savoureuses et des fromages à pâte semi-ferme ; il peut également être dégusté comme vin de méditation. Conserver au frais et à l'abri de la lumière ; la caisse en bois apporte une présentation soignée, idéale pour un cadeau ou pour sa cave personnelle.
Le domaine

Adriano Ramos Pinto (Casa Ramos Pinto) – Domaine en Douro

Découvrez l'histoire et les vins de Adriano Ramos Pinto (Casa Ramos Pinto).

Casa Ramos Pinto — souvent identifiée sous le nom du fondateur Adriano Ramos Pinto — est une maison historique du Douro (Portugal), réputée pour ses Portos et pour ses vins tranquilles du Douro.
Région: Douro
Pays: Portogallo
Fondation: 1880
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonês), Tinta Barroca, Tinta da Barca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela, Rabigato, Viosinho, Folgazão, Códega, Malvasia Fina
Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880 Spécialiste du Porto et des vins du Douro Contrôle direct de la production grâce à quatre quintas en propriété. Exemple de distinctions internationales pour ses Tawny âgés
Voir tous les vins de Adriano Ramos Pinto (Casa Ramos Pinto) Le domaine Adriano Ramos Pinto (Casa Ramos Pinto)
Histoire du domaine
La maison a été fondée par Adriano Ramos Pinto et est devenue célèbre pour sa promotion innovante et son exportation vers le marché sud‑américain. Au fil du temps, la société a consolidé sa production en contrôlant directement les vignobles de ses quintas et, à partir de la fin du XXe siècle, a bénéficié d'investissements qui ont modernisé ses installations et sa recherche œnologique.
Philosophie de production
Plus qu'un simple domaine, Ramos Pinto applique une politique de production basée sur le contrôle du vignoble, sur la sélection des cépages traditionnels du Douro et sur l'alliance du respect de la tradition et de l'innovation technique. Ces dernières années, la maison a annoncé des engagements en faveur de pratiques agricoles plus durables et d'une plus grande biodiversité dans les vignobles.
Terroir et vignobles
Vallée du Douro: la production repose sur quatre quintas détenues en propre — Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira — qui fournissent des matières premières présentant des caractéristiques différentes en termes d'altitude et de sol.
Récompenses
Certains vins de la maison ont reçu des distinctions internationales; exemple significatif: le Tawny 30 Years a obtenu des notes et récompenses de premier plan, ainsi que d'autres reconnaissances de la presse spécialisée.

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