Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco - Carranco
Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco - Carranco

Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco - Carranco 2019

Carranco
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Format: 75 cl

-21%
$121.08
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Informations techniques
Producteur Carranco
Nom Etna Rosso DOC Riserva
Variété Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vintage 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Sicile
Zone de production Etna
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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L’Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco naît sur les fertiles pentes du volcan Etna, un terroir unique où le sol volcanique confère aux raisins de Nerello Mascalese une minéralité intense et vibrante. Ce vin issu à 100 % de Nerello Mascalese exprime au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes balsamiques, résultat d’un long élevage en fûts de chêne qui enrichit sa structure.



En bouche, la Riserva Contrada Carranco se distingue par son élégance et sa finesse : des tanins soyeux et une acidité vive soutiennent un corps plein et harmonieux, avec une finale persistante évoquant des sensations de terre et de sous-bois. Parfait pour accompagner des viandes rouges rôties ou des fromages affinés, c’est un vin qui raconte la force et la raffinement de l’Etna, capable d’émouvoir chaque amateur avec sa personnalité authentique et enracinée dans le territoire.
Le domaine

Carranco (Palmento Carranco) – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Carranco (Palmento Carranco).

Cave de l'Etna née de la collaboration entre Borgogno et Tornatore, avec des vignobles sur le versant nord de l'Etna (Contrada Carranco) et une production axée sur des vins Etna DOC à base de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Carricante.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 2018
Cépages: Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Projet né de la collaboration entre Borgogno et Tornatore. Vignobles situés à environ 500 m d'altitude sur le versant nord de l'Etna, dans la Contrada Carranco. Production de crus « Contrada Carranco » et de la gamme « Villa dei Baroni ». Etna blanc 100 % Carricante; Etna rouge typiquement à base de Nerello Mascalese. Utilisation de techniques traditionnelles en cave: fermentations en cuves béton pour les rouges et élevages en fûts de chêne ou en barriques; les blancs fermentent en acier inoxydable et s'affinent également en béton ou en barriques, selon l'étiquette.
Voir tous les vins de Carranco (Palmento Carranco) Le domaine Carranco (Palmento Carranco)
Histoire du domaine
Le projet Carranco est né de la volonté d'unir l'expérience historique de Borgogno et les racines étnaises de Tornatore. Sur le site du domaine, il est indiqué que l'initiative a été lancée en 2018; la propriété conserve en outre un ancien palmento souterrain datant du XVIIIe siècle, qui a fait l'objet d'interventions de protection et de restauration.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche alliant respect du territoire et traditions locales: culture de cépages autochtones, attention aux rythmes imposés par le volcan et vinifications liées aux pratiques historiques de l'Etna. Les valeurs exprimées publiquement comprennent l'écoute, la gratitude et le caractère.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées sur le versant nord de l'Etna, autour de la Contrada Carranco, à environ 500 m d'altitude; les sols sont d'origine volcanique et les vignes sont également conduites en gobelet sur des terrasses.
Récompenses
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