Etna Rosso DOC - Sentiero delle Gerle - Mandrarossa 2021

L’ Etna Rosso DOC Sentiero delle Gerle Mandrarossa naît sur les pentes du plus haut volcan d’Europe, dans une terre unique où le sol volcanique confère aux cépages des caractéristiques particulières et inimitables. Produit principalement à partir de Nerello Mascalese, ce vin exprime un équilibre extraordinaire entre fraîcheur et structure. Le climat frais et venté, ainsi que les importantes amplitudes thermiques, favorisent la maturation lente des raisins, apportant complexité et finesse au verre.

Au nez s’ouvrent des arômes intenses de petits fruits rouges, de légères notes épicées et un fond minéral rappelant l’origine volcanique. En bouche, la texture tannique est élégante et bien intégrée, soutenue par une acidité vibrante qui valorise sa buvabilité et sa longévité. Parfait en accord avec des viandes rouges et des plats à base de champignons, Sentiero delle Gerle raconte avec passion le territoire de l’Etna et le savoir-faire vitivinicole sicilien.