Falanghina IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano
Falanghina IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano

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Cantina A Mano
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Format: 75 cl

-19%
$17.50
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Producteur Cantina A Mano
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Format 75 cl

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Le domaine

Cantina A Mano (A Mano Wine) – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina A Mano (A Mano Wine).

A Mano (Cantina A Mano) est un domaine viticole situé à Noci (Bari, Pouilles) qui sélectionne des cépages autochtones du Salento pour produire des gammes artisanales telles que A Mano, Imprint, Prima Mano et Naturali.
Région: Puglia
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Falanghina, Fiano, Greco
Salle de dégustation dans le centre historique de Noci. Fondée par Mark Shannon et Elvezia Sbalchiero; projet lancé en 1998. Modèle de production basé sur la sélection de raisins auprès de petits producteurs locaux. Gammes de produits: A Mano, Imprint of Mark Shannon, Prima Mano et Naturali. Vinification axée sur la fraîcheur et attention portée à la qualité des raisins.
Voir tous les vins de Cantina A Mano (A Mano Wine) Le domaine Cantina A Mano (A Mano Wine)
Histoire du domaine
Le projet A Mano naît de la rencontre entre Mark Shannon et Elvezia Sbalchiero. Après avoir travaillé comme œnologues en Sicile et étudié le Primitivo, ils ont lancé leur activité dans les Pouilles en 1998. Plutôt que de posséder des vignobles, la cave sélectionne chaque année des raisins provenant du « triangle du Primitivo », en choisissant uniquement des fournisseurs familiaux et des vignes matures pour obtenir qualité et continuité organoleptique.
Philosophie de production
La cave privilégie une approche artisanale: sélection attentive des raisins auprès de petits producteurs, vinification pensée pour préserver fraîcheur et arômes du fruit et production de vins faciles à boire qui expriment le terroir des Pouilles.
Terroir et vignobles
Basée à Noci, les raisins sont récoltés dans différentes zones des Pouilles, avec une attention particulière portée au Salento et au dit « triangle du Primitivo ».
Récompenses
Note Falstaff: 91 points pour le Primitivo, telle qu'indiquée sur les fiches produit.

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