Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto
Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto

Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto 2019

Feudi del Pisciotto
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Format: 75 cl

-10%
$16.67


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Informations techniques
Producteur Feudi del Pisciotto
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Merlot, Cabernet Sauvignon
Vintage 2019
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Fico Rosso Terre Siciliane IGT de Feudi del Pisciotto est un vin qui raconte la richesse du territoire sicilien. Obtenu principalement à partir de cépages autochtones, il exprime la force et la vivacité de la terre ensoleillée de cette région, avec un climat qui favorise une maturation optimale des raisins. L’élevage, souvent en acier pour préserver la fraîcheur et les arômes, offre un vin d’une grande buvabilité et caractère.



Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense, aux reflets violacés, tandis qu’au nez se révèlent des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de subtiles nuances herbacées et épicées. En bouche, il est équilibré, avec des tanins souples et une agréable persistance, qui invite à poursuivre la dégustation. Parfait avec des plats de la tradition méditerranéenne tels que les viandes rôties ou les fromages affinés, le Fico Rosso est un éloquent ambassadeur des Terre Siciliane.
Le domaine

Feudi del Pisciotto – Domaine en Sicilia (Val di Noto)

Découvrez l'histoire et les vins de Feudi del Pisciotto.

Domaine et relais vinicole dans la Val di Noto (Niscemi, Sicile), réputé pour le palmento historique du XVIIIe siècle, les étiquettes conçues par de grands stylistes et la production di Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Région: Sicilia (Val di Noto)
Pays: Italia
Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer
Palmento historique du XVIIIe siècle intégré à une cave moderne Production et valorisation du Cerasuolo di Vittoria DOCG Relais œnologique avec restaurant et offres d'accueil œnotouristique Collaboration et inspiration des idées de Giacomo Tachis; Alessandro Cellai, œnologue Gammes de vins aux étiquettes dessinées par des stylistes
Voir tous les vins de Feudi del Pisciotto Le domaine Feudi del Pisciotto
Histoire du domaine
Le domaine conserve un vaste palmento du XVIIIe siècle restauré et abrite, aux côtés de cette structure historique, une cave moderne. Le projet contemporain a été développé avec l'apport technique de Giacomo Tachis et sous la direction œnologique d'Alessandro Cellai; la propriété a été intégrée au groupe lié à Castellare.
Philosophie de production
Production liée au territoire et axée sur la durabilité: des vins qui valorisent le terroir du Val di Noto en suivant les principes œnologiques de Giacomo Tachis, avec une attention portée à la qualité des raisins et au respect de l'environnement.
Terroir et vignobles
Située à Contrada del Pisciotto, commune de Niscemi, à la lisière de la Riserva Naturale Sughereta di Niscemi et dans le périmètre de la DOCG Cerasuolo di Vittoria; vignobles situés à courte distance de la mer, bénéficiant d'influences climatiques atténuées par les brises marines.
Récompenses
Les étiquettes du domaine ont été primées et citées dans des distinctions internationales.

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