Friuli DOC - Friulano - Berto&Fiorella 2023

Berto&Fiorella

Friulano · D.O.C. Friuli · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Berto&Fiorella
Nom D.O.C. Friuli
Variété Friulano
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Agrumes, feuille de tomate, amande, abricot, jasmin, cèdre
Méthode de vinification Egrappage; pressurage doux; fermentation en inox
Région Frioul
Zone de production Dénomination D.O.C. Friuli
Pays Italie
Taper Vin blanc sec
Vieillissement Élevage 3 mois sur lies en inox
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille avec reflets dorés et verts
Température de service 12-14° C
Accompagnement Jambon cru, salami; poissons; fromages frais et gras
Ce Friuli DOC de Berto&Fiorella traduit les caractéristiques sobres et équilibrées du Friulano. Le vin offre des arômes d'herbes méditerranéennes et des notes de fruits à chair blanche, un profil olfactif net et discret. En bouche il apparaît léger à moyennement structuré, avec une fraîcheur et une légère sapidité qui soutiennent la dégustation sans l'envahir. L'équilibre entre les éléments aromatiques et l'acidité semble pensé pour préserver la fraîcheur et la buvabilité, le rendant adapté à un quotidien convivial.

Conseil de service : servir frais dans des verres amples pour laisser respirer les sensations aromatiques ; il accompagne bien les entrées de la mer, les plats de poisson simples, les légumes grillés et les fromages frais. Il peut également convenir en apéritif pour qui préfère des blancs secs et peu structurés. Les informations se réfèrent à la variété Friulano et à l'appellation Friuli DOC indiquées sur l'étiquette ; pour des précisions sur le millésime ou l'élevage, se renseigner auprès du producteur.
Le domaine

Berto & Fiorella Baccichetto – Domaine en Frioul-Vénétie Julienne

Découvrez l'histoire et les vins de Berto & Fiorella Baccichetto.

Domaine familial basé à Precenicco (UD), actif depuis 1966 ; il produit des vins expressifs du terroir de la zone Friuli Latisana. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))
Région: Frioul-Vénétie Julienne
Pays: Italie
Histoire du domaine
La famille Baccichetto s’est installée à Precenicco en 1966 (Umberto et Fiorella) et a lancé l’activité viticole familiale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))
Philosophie de production
Allie tradition et techniques modernes pour exprimer le terroir : contrôle des fermentations, élevages en acier/bois et attention aux pratiques à faible impact (certification SQNPI). ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))
Terroir et vignobles
Siège et vignobles dans la bande qui longe la mer Adriatique, dans la zone DOC Friuli Latisana ; sols sablo‑argileux favorables à la viticulture locale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))

Remerciements officiels

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