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 Producteur |
Zuidam Genever |
 Taper |
Genever |
 Profil aromatique |
Notes de genévrier, céréales, légèrement sucré |
 Ingrédients |
Orge, seigle, maïs, genévrier |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
38.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
5 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue et pot still |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Le vieillissement de cinq ans en fûts de bois confère à ce genever une complexité unique : le bois apporte des notes chaudes de vanille, de noisette et une légère touche fumée, s’harmonisant avec les caractéristiques botaniques herbacées et épicées typiques du genever. Au nez, émergent des arômes de malt et de fleurs tandis qu’en bouche, on perçoit une structure douce et veloutée, avec une finale persistante et épicée, idéale pour ceux qui recherchent une expérience authentique et profonde.
Conseillé à déguster pur ou avec un glaçon, le Genever 5Yo 100cl - Zuidam Genever se marie magnifiquement avec des plats à base de fromages affinés, de charcuterie ou en digestif après un repas copieux.
Zuidam Genever
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Zuidam Genever.
Distillation
Distillation triple du distillat de céréales en petits pot still ; une quatrième distillation partielle est utilisée pour extraire les botanicals, suivie d'assemblage et de réduction avant un éventuel vieillissement.
Vieillissement
Vieillissement en petits fûts de chêne pour les expressions vieillies ; la gamme comprend des versions vieillies et des finitions en fûts spéciaux.
Matières premières
Produits représentatifs
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