Le Genius Fiano Sannio DOC 2023 - Terre Stregate représente une excellente expression du cépage Fiano, cultivé dans les terres fertiles du Sannio. Ce vin blanc se caractérise par sa vivacité et sa fraîcheur, ayant été vinifié avec des méthodes qui respectent la tradition mais incorporent également des techniques œnologiques modernes pour préserver les caractères les plus authentiques du raisin.

Le Genius Fiano se présente avec une couleur jaune paille brillante et offre au nez un bouquet complexe et parfumé, où se mêlent des notes de fleurs blanches, de pêche, de miel d'acacia et de légères touches d'amande. En bouche, son acidité bien équilibrée et sa structure élégante le rendent agréable et invitant, avec une persistance en bouche qui se termine sur des tons fruités et légèrement minéraux.

Idéal comme apéritif, ce vin s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais. Sa polyvalence le rend adapté à diverses occasions, des dîners informels aux événements plus raffinés.