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| Pudel Srl | |
| Gin | |
| Frais, agrumé, herbacé, épicé | |
| Baies de genièvre, herbes aromatiques, agrumes | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Italie | |
| Distillation en alambic colonne ou pot still | |
| 2-3 | |
| Filtration à froid | |
| Incolore | |
| Pur, avec tonic, cocktail |
Une belle étiquette représentant les maisons colorées et les collines verdoyantes surplombant la petit port de Portofino, ville emblématique de la Riviera ligurienne, à partir de laquelle certains des 21 ingrédients avec lesquels ce distillat jeune et frais est produit. Chaque botanique est soigneusement sélectionnée, distillée séparément et mélangée seulement après.
Dans le verre, il est transparent et cristallin. Le profil olfactif est large, les notes d'agrumes et l'arôme de genévrier se distinguent, accompagnés de notes épicées et de nuances florales. La gorgée est en parfaite harmonie avec le nez, savoureux et frais, d'un grand arôme.
Excellent pur ou comme base pour la préparation de fantastiques Gin Tonics.
Pudel Srl
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Pudel Srl.
Distillation
Légère macération des botaniques ; chaque botanique est distillée séparément puis les distillats sont assemblés. Utilisation d'un alambic en cuivre (pot still) et, selon la documentation technique de la marque, également de technologies de vacuum distillation à basse température ; certaines fiches techniques mentionnent aussi l'emploi d'une colonne.