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Informations techniques
- Producteur
- Alexander
- Taper
- Grappa
- Format
- 300 cl
- Gradation
- 38.0%
- Profil aromatique
- Intense, aromatique, fruité
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Méthode de distillation
- Distillation à la vapeur ou à l'alambic
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Incolore ou légèrement ambré
- Consommation
- Digestif, servir à température ambiante
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Grappa Alex 3 Lt
Autres questions
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Le processus de distillation utilise exclusivement des marcs sélectionnés, obtenus des meilleurs raisins. Ces marcs sont distillés dès leur fermentation pour préserver tous les arômes et parfums caractéristiques du raisin. La Grappa Alex est également vieillie en fûts de bois qui lui confèrent une couleur ambrée claire et enrichissent le profil aromatique avec de délicates notes de vanille et de légères épices.
Au nez, cette grappa s'ouvre sur des arômes francs de fruits frais et des touches d'amande, évoluant vers des tonalités plus chaudes et enveloppantes de bois et de caramel. En bouche, l'entrée est douce, avec une texture qui équilibre parfaitement la fraîcheur du fruit avec la complexité chaude donnée par le bois. La finale est longue et persistante, avec une arrière-goût agréablement harmonieux qui invite à une autre gorgée.
En plus d'être un excellent digestif, la Grappa Alex peut être utilisée pour créer des cocktails sophistiqués ou servie accompagnée de chocolat noir ou de fromages affinés, pour en exalter les qualités polyvalentes. Ce distillat n'est pas seulement un produit à déguster, mais une expérience sensorielle à découvrir et à partager.
Marque
Alexander
VénétieItalie
- Ligne Alexander incluse dans le catalogue de Bottega SpA
- Bouteilles artistiques soufflées à la main (Alexander Blown Glass Factory)
- Gamme avec mono-cépages, assemblages, grappa jeunes et vieillies
- Formats disponibles de 70 cl jusqu'au magnum et 3 L pour certaines références
Les spécialités
- grappa
- grappa vieillie
- grappa mono-cépage
- grappa en bouteilles artistiques
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- marc de raisin (vinacce)
Produits représentatifs
- Cru Grappa Alexander 70cl
- Exquisite Grappa Invecchiata Elegance Alexander 70cl
- Exquisite Grappa Invecchiata Langhe Alexander 70cl
- Exquisite Grappa Invecchiata Prosecco Alexander 70cl
- Exquisite Grappa Invecchiata Rosso Toscano Alexander 70cl
- Exquisite Premium Alexander 70cl
- Grappa Alex 3 Lt
- Grappa Alex 70cl
- Grappa Alex 70cl - Astucciata
- Grappa Alexander Bianca Bottiglia Nera 70cl