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| Bottega | |
| Grappa | |
| Intense, fruité, légèrement épicé | |
| Marcs de raisin | |
| 50 cl | |
| 60.0% | |
| Pur degré, non vieilli | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Incolore | |
| En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche |
Produite selon des méthodes traditionnelles, la Grappa Bottega Primo Assaggio est obtenue par la distillation de marc frais et de haute qualité, juste après la vinification, pour conserver tous les arômes précis et le caractère du cépage d'origine. Le processus de distillation, suivi scrupuleusement par les maîtres distillateurs de Bottega, garantit un produit final clair, propre et riche en arômes.
Au nez, cette grappa révèle des arômes délicats de fleurs et de fruits frais, avec des notes de pomme verte et de poire qui s'entremêlent avec des nuances d'amande et de vanille. En bouche, elle offre une sensation veloutée et harmonieuse, avec un équilibre parfait entre douceur et intensité alcoolique qui se conclut par une finale persistante et agréablement chaude.
Recommandée pour être dégustée pure en fin de repas, la Grappa Bottega Primo Assaggio Puro Grado est également idéale comme base pour des cocktails innovants ou pour accompagner un café expresso, offrant une expérience de dégustation authentiquement italienne.
Cette grappa se positionne comme un produit premium, parfait pour les amateurs de distillats raffinés qui recherchent une expérience gustative pure et sans compromis. Élégante dans sa présentation et en esprit, elle représente un excellent choix pour un cadeau ou pour enrichir sa propre collection de spiritueux.
Bottega
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bottega.
Distillation
Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).
Vieillissement
Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.