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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement herbacé |
 Ingrédients |
Marcs de Chardonnay |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Chardonnay |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Au verre, elle se présente limpide et cristalline, avec un bouquet rappelant des notes de pomme golden, de fleurs d'acacia et de légères touches épicées. En bouche, elle est douce, équilibrée, avec une finale nette et séduisante qui invite à une nouvelle gorgée. Parfaite comme digestif, elle accompagne merveilleusement les desserts à base de fruits ou se déguste pure pour en apprécier la complexité et l'élégance.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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