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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Arômes doux, fruités et légèrement épicés |
 Ingrédients |
Marcs de raisins sélectionnés |
 Format |
150 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Petits fûts en bois |
 Vieillissement |
12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1 |
 Filtration |
Filtration légère à froid |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Température ambiante, après le repas |
Le territoire de production, niché entre les montagnes du Trentin, confère à cette grappa une identité précise et raffinée, soulignant la vocation du lieu pour la distillation de haute qualité. Parfaite en digestif en fin de repas, « La Morbida » s'accompagne bien de chocolats noirs ou de fromages affinés, mettant en valeur leurs saveurs par sa chaude persistance. Disponible en format magnum, elle est également idéale pour des moments conviviaux ou comme cadeau prestigieux.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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