Grappa Ligneum Cru Italiae Riserva Tonneaux 70cl - Bonollo
Grappa Ligneum Cru Italiae Riserva Tonneaux 70cl - Bonollo

Grappa Ligneum Cru Italiae Riserva Tonneaux 70cl - Bonollo

Bonollo
4.0
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Format: 70 cl

-15%
$30.30


Prix recommandé: $36.05
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Informations techniques
Producteur Bonollo
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, complexe, notes boisées et fruitées
Ingrédients Marcs de raisins sélectionnés
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Pays Italie
Type de fût Tonneaux de chêne
Vieillissement Vieillie en tonneaux pendant plusieurs mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations Une
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche

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Grappa OF Ligneum Cru Italiæ  elle est obtenue par la distillation d'une sélection exclusive de marc provenant des terroirs viticoles les plus renommés d'Italie. Son profil aromatique se distingue par son équilibre et sa complexité, avec des notes intenses de fruits rouges mûrs, des nuances de fruits secs et une touche épicée élégante, rehaussée par un affinage en tonneaux de chêne. La franchise, l'harmonie et la vivacité caractérisent cette grappa, offrant une expérience sensorielle raffinée et enveloppante.
Distillerie

Bonollo

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bonollo.

Bonollo (Distillerie Bonollo Umberto S.p.A.) est un producteur italien de spiritueux issu d'une tradition familiale, réputé pour ses grappas, amari et une gamme de liqueurs et de gin. Il développe des collections identitaires comme OF et Ligneum et a son siège opérationnel dans la province de Padoue.
Grappa di Amarone grappas vieillies en barrique et tonneaux amari à base de grappa gin artisanal (Ballor) vermouth et liqueurs à base de plantes
Pays Italie
Région Vénétie
Fondation 1908
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Distillation

Distillation en alambic discontinu pour les grappas ; gestion intégrée via le Sistema Unico Bonollo (S.U.B.).

Vieillissement

Affinage en barrique en chêne français et en tonneaux pour les réserves et certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (marc), en particulier les vinacce d'Amarone pour certaines étiquettes herbes et racines (pour les amari) zeste d'orange

Produits représentatifs

Grappa OF Amarone Barrique Amaro OF (amaro avec ajout de Grappa di Amarone Barrique et zeste d'orange) Ligneum - réserves en tonneaux (collection) Ballor Gin (collection Ballor) Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve

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Remerciements officiels

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