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Il Gian Foscarino Soave Classico DOC - Andrea Bolla 2022

Andrea Bolla
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Garganega · Soave Classico DOC · 75 cl · 2022

-8%
$24.86
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Informations techniques
Producteur Andrea Bolla
Nom Soave Classico DOC
Variété Garganega
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, fruits à chair blanche, amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Vénétie
Zone de production Soave Classico, Vérone
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court, en acier
Type de fût Barriques usagées, grandes cuves
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, entrées légères

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Il Gian Foscarino Soave Classico DOC signé Andrea Bolla présente un profil net et immédiat, où la fraîcheur est le fil conducteur sans être agressive. Des notes de fleurs blanches, de pomme et une très légère touche d'amande s'entrelacent à des accents d'agrumes; la matière est bien définie, soutenue par une acidité vive et par une sapidité minérale qui en prolonge la persistance. La texture est fluide, avec une légère douceur qui équilibre la buvabilité; le registre est élégant et mesuré, privilégiant l'équilibre plutôt que la puissance.

Il s'accorde naturellement avec des plats de la mer, des crustacés et des risottos délicats, mais tient aussi face aux viandes blanches et aux fromages frais ; servir autour de 10–12 °C pour saisir sa verve aromatique. C'est un choix polyvalent pour qui recherche un Soave classique, immédiat et bien construit, adapté autant à un apéritif soigné qu'à un dîner informel. La finale est agréablement sapide et laisse une trace de bonne persistance.
Le domaine

Andrea Bolla / Tenuta Solar – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Andrea Bolla / Tenuta Solar.

Azienda vitivinicola a gestione familiare con sede a Monteforte d’Alpone (Soave Classico), guidata da Andrea Bolla e focalizzata sulla valorizzazione della Garganega e sui vini da appassimento come il Recioto.
Région: Veneto
Pays: Italia
Cépages: Garganega
Gestione familiare e produzione con uve proprie al 100% (dichiarato dalla cantina). Forte focalizzazione sulla Garganega e sui vini tipici del territorio (Soave Classico, Recioto). Produzione di Recioto con metodo di appassimento tradizionale. Etichetta 'Il Salto di Bucefalo' indicata come vino iconico/di punta. Riconoscimento WineHunter 2025 per El Re’ Recioto di Soave (segnalato dalla cantina).
Voir tous les vins de Andrea Bolla / Tenuta Solar Le domaine Andrea Bolla / Tenuta Solar
Histoire du domaine
La realtà è una piccola azienda di famiglia radicata a Monteforte d’Alpone, nel cuore della zona classica del Soave. La produzione si basa su uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, con particolare attenzione alle parcelle locali (Val de l’acqua / Caselle) e alle pratiche tradizionali come l’appassimento per il Recioto. Negli ultimi anni la cantina ha preso parte a manifestazioni di settore e ha ricevuto riconoscimenti per alcune etichette.
Philosophie de production
L’approccio combina rispetto per la tradizione locale e cura artigianale in vigna con attenzione al territorio: vinificazioni controllate, uso di uve proprie e lavorazioni pensate per esaltare la mineralità dei suoli vulcanici della zona. La gestione familiare è dichiarata come elemento centrale dell’identità produttiva.
Terroir et vignobles
Monteforte d’Alpone (Verona), zona classica del Soave; vigneti nella località denominata 'Val de l’acqua' e 'Caselle', caratterizzati da suoli vulcanici che influenzano lo stile dei vini.
Récompenses
Segnalazione/WineHunter Award 2025 per l'etichetta El Re’ Recioto di Soave (come riportato dalla cantina).

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