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K Vintners "Royal City" Syrah - House of Smith 2021
House of Smith100% Syrah K Vintners «Royal City» Syrah 75 cl 2021
$169.05−22%($225.40/ℓ)
Prix conseillé : $215.38
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- House of Smith
- Nom
- K Vintners «Royal City» Syrah
- Variété
- 100% Syrah
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges/noirs, fleurs, herbes, notes terreuses et épicées
- Méthode de vinification
- Levures indigènes; fermentation 100% grappes entières
- Vieillissement
- 24–28 mois sur lies en chêne français (60% neuf)
- Type de fût
- Puncheon/barrique en chêne français (60% neuf)
- Sucres résiduels
- Aucun (sec)
- Couleur
- Rouge rubis profond
- Température de service
- 16–18 °C
- Consommation recommandée
- À boire dans les 15–20 ans après la récolte
- Accompagnement
- Viandes grillées/rôties, gibier, fromages affinés
- Région
- Royal Slope, Columbia Valley (Washington)
- Pays
- États-Unis
- Zone de production
- Stoneridge Vineyard (100%), Royal Slope AVA
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de K Vintners "Royal City" Syrah - House of Smith
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Sommelier AIK Vintners "Royal City" Syrah - House of Smith
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Le K Vintners "Royal City" Syrah révèle la personnalité du cépage avec un profil aromatique intense et direct. Au nez, on perçoit des notes de fruits noirs, de poivre noir et de légères nuances florales, avec un fond légèrement terreux qui maintient l'ensemble complexe mais équilibré. La bouche est riche, de structure moyenne à élevée, avec des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la finale. On reconnaît une bonne concentration de fruits mûrs sans excès, ce qui rend le vin accessible mais pas banal.
Il s'accorde facilement avec des plats à base de viande, des rôtis, du gibier dans des préparations peu complexes et des fromages affinés ; son équilibre le rend aussi adapté aux grillades et aux plats méditerranéens relevés. Température de service conseillée autour de 16–18 °C ; un court carafage peut adoucir les profils les plus exubérants et ouvrir les arômes, mais il est tout aussi agréable s'il est versé immédiatement. Adapté à ceux qui recherchent un Syrah à la personnalité franche et sans artifices, c'est un choix pratique pour des soirées informelles ou pour les amateurs de vins directs et savoureux.
Il s'accorde facilement avec des plats à base de viande, des rôtis, du gibier dans des préparations peu complexes et des fromages affinés ; son équilibre le rend aussi adapté aux grillades et aux plats méditerranéens relevés. Température de service conseillée autour de 16–18 °C ; un court carafage peut adoucir les profils les plus exubérants et ouvrir les arômes, mais il est tout aussi agréable s'il est versé immédiatement. Adapté à ceux qui recherchent un Syrah à la personnalité franche et sans artifices, c'est un choix pratique pour des soirées informelles ou pour les amateurs de vins directs et savoureux.
Le domaine
House of Smith
État de WashingtonÉtats-UnisDepuis 1999
Maison vinicole dirigée par le winemaker Charles Smith, basée dans l'État de Washington (salles de dégustation à Walla Walla et Seattle) et avec un portefeuille de marques comprenant K Vintners, CasaSmith, SIXTO et d'autres.
- Cépages
- Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Viognier, Chardonnay, Barbera, Primitivo, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Riesling, Rosé
- Portefeuille multi-marques comprenant K Vintners, CasaSmith, SIXTO, Golden West et Real Wine.
- Salles de dégustation urbaines et rurales: Jet City à Seattle et un site à Walla Walla.
- Gestion directe de plus de 600 acres de vignes et utilisation de levures indigènes.
- Engagement en faveur de la transparence des ingrédients dans certains projets et absence déclarée de pesticides/herbicides sur des lignes spécifiques.
- Charles Smith est un vigneron international, avec de nombreuses notes élevées et distinctions.
L’histoire
Issue de l'activité œnologique de Charles Smith, la société aujourd'hui appelée House of Smith puise ses racines dans les premières vinifications de Smith, parmi lesquelles le premier millésime de K Vintners en 1999. En 2021, l'entreprise a officiellement adopté le nom 'House of Smith' pour réunir son large portefeuille de marques et poursuivre la production et la distribution de vins de l'État de Washington.
Philosophie de production
Production axée sur des vins 100 % Washington, avec une attention particulière à la transparence et à des pratiques œnologiques déclarées, telles que des fermentations avec des levures indigènes, l'absence d'utilisation d'additifs dissimulés et un engagement en faveur de pratiques agricoles durables.
Terroir et vignobles
Implantée dans l'État de Washington, la production repose sur des raisins cultivés dans diverses régions viticoles de l'État; l'entreprise déclare gérer des approvisionnements issus de plus de 600 acres de vignobles.
Récompenses
Distinctions obtenues par le fondateur Charles Smith: Wine & Spirits Magazine — Domaine de l'année; Food & Wine — Vigneron de l'année; Wine Enthusiast — Vigneron de l'année; de nombreuses notes élevées attribuées par des publications spécialisées.
