Grillesino

Kamarte - Maremma Toscana DOC - Grillesino - Magnum 2022

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Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Grillesino
Nom Maremma Toscana DOC
Variété Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Toscane
Zone de production Maremma
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s'il est conservé en cave
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Kamarte est un élégant vin de Maremma Toscana DOC, une région renommée pour sa polyvalence et la production d'étiquettes au grand caractère. Le Grillesino, en format Magnum, exprime pleinement la richesse du terroir maremme, où le climat méditerranéen et le sol varié favorisent une maturation optimale des raisins.

Les raisins, soigneusement sélectionnés, donnent naissance à un vin d'une intensité vibrante et d'une structure équilibrée, avec un affinage maîtrisé qui en souligne la personnalité. Au verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, tandis qu'au nez il libère des arômes complexes de fruits rouges mûrs, avec de plaisantes notes épicées et légèrement balsamiques. Le palais révèle une texture tannique douce, accompagnée d'une fraîcheur vive qui soutient la persistance d'une finale longue et harmonieuse.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, le Grillesino incarne l'excellence de la Maremma Toscana, apportant à table tout le caractère et l'élégance de cette fascinante appellation. Le format Magnum en fait un choix idéal pour des moments conviviaux, où le plaisir du vin se partage et se célèbre.
Le domaine

Grillesino – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Grillesino.

Domaine toscan appartenant au groupe Compagnia del Vino, situé dans la Maremma (Magliano in Toscana), réputé pour ses Morellino di Scansano et pour certaines cuvées en pureté comme le Ciliegiolo Nàcchero.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1999
Cépages: Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino, Viognier, Pinot Blanc
Basée à Magliano in Toscana, dans la Bassa Maremma. Production et valorisation du Morellino di Scansano et d'étiquettes à base de Sangiovese. Exemple de vinification du Ciliegiolo en pureté. Collaborations techniques avec l'Università di Agraria di Firenze et des instituts œnologiques français pour la sélection de clones. Intégrée au groupe Compagnia del Vino, qui assure la production et la commercialisation.
Histoire du domaine
Projet mené par Giancarlo et Saverio Notari, qui a pris forme à la fin des années 1990: la propriété Grillesino est née comme exploitation viticole liée au groupe Compagnia del Vino et s'est développée grâce à des interventions sur les vignobles et des agrandissements de la cave, valorisant des clones sélectionnés en collaboration avec l'Università di Agraria di Firenze et l'Institut d'Oenologie de Bordeaux.
Philosophie de production
Production axée sur la typicité du territoire: utilisation de technologies modernes en cave associées à des traitements de filtration légers pour préserver le caractère des cépages autochtones; expérimentation sur des clones et des variétés pour obtenir des vins reconnaissables du territoire de la Maremma.
Terroir et vignobles
Magliano in Toscana, dans la bassa Maremma, avec des vignobles en partie situés dans les appellations Maremma DOC / Morellino di Scansano.

Remerciements officiels

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