La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Notes de fruits secs, épices, vanille, bois
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| Sasu Un Petit Grain | |
| Armagnac | |
| Notes de fruits secs, épices, vanille, bois | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne | |
| Plusieurs décennies, millésimé 1915 | |
| Distillation continue ou discontinue traditionnelle | |
| 1 ou 2 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Ambre foncé | |
| À température ambiante, de méditation |
En bouche la gorgée apparaît douce et enveloppante : la texture est soyeuse, la douceur équilibrée par une agréable sapidité et par une persistance qui laisse des rappels grillés et de cuir. Il faut le déguster en petites doses, dans un verre tulipe et à température modérée, pour en saisir les couches avec calme. La caisse en bois qui l'accompagne en fait aussi une élégante pièce de collection ou un cadeau destiné à ceux qui apprécient les grands millésimes.
Sasu Un Petit Grain
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.
Distillation
Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.