La Licorne Armagnac Millesime 1994 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainFormat: 70 cl
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 Producteur |
Sasu Un Petit Grain |
 Taper |
Armagnac |
 Profil aromatique |
Fruité, épicé, vanille, bois |
 Ingrédients |
Raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Minimum 10 ans, millésimé 1994 |
 Méthode de distillation |
Distillation continue ou discontinue |
 Nombre de distillations |
1 |
 Variété |
Ugni blanc, folle blanche, colombard |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
Température ambiante, après repas |
En bouche, il surprend par sa rondeur et sa chaleur, avec une attaque douce et une progression qui construit du corps sans alourdir : la sapidité soutient les arômes et la persistance est agréable, avec des retours de miel et d'épices douces en finale. Présenté dans la classique caisse en bois, c'est un Armagnac adapté aussi bien à la dégustation méditative qu'en cadeau à conserver ; servir dans des verres à spiritueux à température ambiante, éventuellement accompagné de chocolat noir ou de fromages affinés pour mettre en lumière sa complexité.
Sasu Un Petit Grain
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.
Distillation
Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.
Matières premières
Produits représentatifs
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