La Licorne Armagnac Millesime 1999 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruité, épicé, vanille, bois
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 Producteur |
Sasu Un Petit Grain |
 Taper |
Armagnac |
 Profil aromatique |
Fruité, épicé, vanille, bois |
 Ingrédients |
Raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Minimum 20 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue ou discontinue |
 Nombre de distillations |
1 |
 Variété |
Ugni blanc, colombard, folle blanche |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
Température ambiante, après repas |
La présentation en caisse en bois le rend adapté pour une occasion cadeau ou à être conservé avec soin: il s'apprécie au mieux servi dans un verre tulipe à température ambiante légèrement fraîche. C'est une bouteille de méditation mais aussi capable de dialoguer avec des desserts à base de caramel, chocolat noir ou des fromages affinés; idéale pour qui cherche un distillat mûr, de belle profondeur et de pureté expressive.
Sasu Un Petit Grain
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.
Distillation
Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.
Matières premières
Produits représentatifs
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