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Lambrusco di Modena DOC Secco - Magnum - Cavicchioli

Name: Lambrusco di Modena DOC Secco - Magnum - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IV50794Y/MSR3
Price: 10.51 USD
Availability: InStock

Cavicchioli

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Lambrusco (assemblage non spécifié) · Lambrusco di Modena DOC sec · 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Cavicchioli
Nom	Lambrusco di Modena DOC sec
Variété	Lambrusco (assemblage non spécifié)
Gradation	10.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits des bois, framboise; frais et vineux
Région	Emilia-Romagne
Zone de production	Province de Modène
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant sec
Couleur	Rouge
Température de service	Servir frais
Accompagnement	Fromages affinés; charcuterie

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Descrizione

Ce Lambrusco di Modena DOC Secco en format Magnum, produit par Cavicchioli, propose un vin rouge au caractère franc et facilement abordable. Au verre, il se présente d'une teinte rubis vive et un profil aromatique dominé par des notes de fruits rouges frais, de légères nuances florales et une pointe d'épices délicates. En bouche, il conserve une trame saline et fraîche, avec des tanins souples et une finale sèche, adapté à ceux qui recherchent une interprétation sèche du territoire de Modène. L'expression est immédiate et accessible, pensée pour un usage quotidien mais avec suffisamment de personnalité pour ne pas passer inaperçue; la perception gustative reste nette et fluide.

La bouteille en format Magnum le rend idéal pour des occasions conviviales ou pour ceux qui désirent une plus grande longévité en bouteille par rapport au format standard. Conseillé en accompagnement de charcuteries, de plats de pâtes traditionnels et de fromages à affinage moyen; servir à température fraîche de cave pour apprécier son profil aromatique. Convient aussi pour des grillades et des soirées informelles entre amis. Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Le format magnum valorise le partage et la présence à table. Aucune indication spécifique sur le millésime ou les techniques de vinification n'est fournie sur l'étiquette.

Le domaine

Cavicchioli – Domaine en Émilie‑Romagne (province de Modène)

Découvrez l'histoire et les vins de Cavicchioli.

Les Cantine Cavicchioli, fondées en 1928 à San Prospero (Modène), sont un domaine historique spécialisé dans le Lambrusco (notamment Sorbara et Salamino), reconnu pour la valorisation du terroir et des effervescents de qualité.

Région: Émilie‑Romagne (province de Modène)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cavicchioli Le domaine Cavicchioli

Histoire du domaine

Fondée en 1928 par Umberto Cavicchioli à San Prospero (province de Modène). L'entreprise familiale a perduré et lancé des cuvées importantes comme Vigna del Cristo (1987, premier Sorbara pur issu d'une parcelle unique) et Rosé del Cristo (Méthode Traditionnelle, 2000).

Philosophie de production

Mise en valeur du terroir de Modène et des cépages autochtones, conciliant tradition familiale et expérimentation (concepts de cru, Méthode Traditionnelle). La production vise la qualité avec des gammes pour la grande distribution et la restauration.

Terroir et vignobles

Vignobles situés dans la province de Modène, sur la plaine entre les fleuves Secchia et Panaro. Le domaine produit des vins liés aux DOC locales, notamment le Lambrusco Salamino di Santa Croce.