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Langhe Bianco DOC - Re di Fiori - Braida 2024

Name: Langhe Bianco DOC - Re di Fiori - Braida
Brand: Braida
SKU: bottle-00218
Price: 23.62 USD
Availability: InStock

Braida

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Riesling Renano · Langhe Bianco DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Braida
Nom	Langhe Bianco DOC
Variété	Riesling Renano
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Agrumes, pomme verte, notes minérales
Méthode de vinification	Pressurage doux, fermentation en acier à 10-15°C
Sucres résiduels	3,29 g/l
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Blanc
Vieillissement	Affinage en acier pendant 4 mois, en bouteille pendant 3 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jusqu'à 2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Re di Fiori est un Langhe Bianco DOC de Braida, élaboré à partir de Riesling Renano pur. Les raisins proviennent du domaine Tenuta Serra dei Fiori, situé dans la commune de Trezzo Tinella. La parcelle bénéficie d’une position favorable et d’une exposition sud-est, qui mettent en valeur l’élégance et la fraîcheur du cépage. Les raisins sélectionnés et vendangés à la main sont pressés délicatement.

Le moût repose puis fermente à température contrôlée dans des cuves en acier, où le vin évolue jusqu’à la mise en bouteille. Il mûrit ensuite au moins six mois en bouteille. Intense et pénétrant, il révèle au nez des notes d’agrumes et de pomme verte, qui évoluent vers des nuances minérales avec le temps. En bouche, il est frais, sapide et concentré, avec une finale juteuse et minérale. Servir à 10-12 °C. Il accompagne idéalement le poisson cru et les plats de la mer.

Le domaine

Braida di Giacomo Bologna – Domaine en Piémont

Découvrez l'histoire et les vins de Braida di Giacomo Bologna.

Cave piémontaise située à Rocchetta Tanaro (AT), reconnue pour la mise en valeur de la Barbera et proposant une gamme comprenant des rouges, des blancs, des vins aromatiques et de la grappa.

Région: Piémont

Pays: Italie

Fondation: 1961

Cépages: Barbera, Grignolino, Nascetta, Timorasso, Brachetto, Moscato Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Spécialisation historique en Barbera Présence de vins blancs et projet Serra dei Fiori Production de vins aromatiques et de grappa dédiée. Certifications de qualité et de durabilité Activités œnotouristiques: Braida Wine Resort et dégustations

Voir tous les vins de Braida di Giacomo Bologna Le domaine Braida di Giacomo Bologna

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise trouve son origine dans la famille Bologna: Giacomo Bologna a repris l'héritage viticole de son père et a développé un projet centré sur la Barbera di Rocchetta. L'entreprise s'est développée au fil du temps grâce à des vins de caractère, à l'acquisition de vignobles en Langa et au lancement de nouveaux projets comme des vins blancs et le Braida Wine Resort; le parcours historique est documenté sur le site officiel par une ligne du temps présentant étapes et nouveautés.

Philosophie de production

Forte attenzione à la qualité et au territoire: tradition et recherche coexistent avec des choix orientés vers la durabilité et le contrôle des processus de production. L'entreprise met en valeur la vocation locale de la Barbera et se diversifie avec d'autres cépages autochtones et internationaux. Parmi les certifications mentionnées figurent des systèmes de qualité et des attestations de durabilité, témoignant de pratiques organisationnelles structurées.

Terroir et vignobles

Siège et vignobles dans le Monferrato astigiano, avec des implantations viticoles également dans les Langhe. L'identité des vins est liée aux collines du Monferrato et à certains vignobles appartenant à la famille ou gérés historiquement par elle.

Récompenses

Reconnaissances de l'entreprise et des produits mentionnées sur le site et sur des profils publics; parmi les éléments récents, la reconnaissance 'Marchio Storico di Interesse Nazionale' et des citations dans des classements tels que la Top 100 des vins rouges.