Langhe DOC Nebbiolo Ebbio - Fontanafredda 2024

Langhe DOC Nebbiolo Ebbio - Fontanafredda est une expression authentique du Nebbiolo cultivé dans le prestigieux territoire des Langhe, cœur vitivinicole du Piémont. Ce vin provient de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés, reflétant le sol argilo-calcaire et le microclimat unique de la zone, avec des variations thermiques idéales pour le développement du cépage.



L'affinage se fait en fûts de chêne qui confèrent structure et complexité sans dominer les arômes. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, accompagnée de parfums intenses et enveloppants de rose fanée, cerise et épices méditerranéennes, qui s'estompent en notes balsamiques et légères nuances de tabac. En bouche, il est élégant, frais et sapide, avec des tanins bien équilibrés et une finale longue et harmonieuse.



Excellent en accompagnement de plats de viande rouge, rôtis et fromages affinés, ce Langhe DOC Nebbiolo Ebbio - Fontanafredda est un vin qui allie tradition et modernité, parfait pour ceux qui aiment découvrir les parfums authentiques du Nebbiolo.