Langhe DOC Rosato Solerose - Fontanafredda 2024

Name: Langhe DOC Rosato Solerose - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: Fontana-88R24206
Price: 16.21 EUR
Availability: InStock

Fontanafredda

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Fontanafredda
Nom	Langhe DOC Rosato
Variété	Nebbiolo 100%
Vintage	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification	Fermentation en blanc avec macération courte
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rosé
Vieillissement	Affinage sur lies pendant 3 mois à 5°C
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement	Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Descrizione

Le Langhe DOC Rosato Solerose de Fontanafredda naît au cœur des Langhe, une terre célèbre pour sa vocation vitivinicole et la production de vins de haute qualité. Obtenu principalement à partir de raisins Nebbiolo, ce rosé se distingue par sa fraîcheur et une vive expression fruitée, typique du territoire piémontais. La méthode de vinification prévoit une courte macération sur les peaux, qui confère au vin une élégante couleur rose brillante et une structure équilibrée.

Au nez émergent des senteurs délicates de fraise, d'églantine et une note minérale rappelant les badlands des Langhe. En bouche, il se révèle doux et frais, avec une bonne acidité qui invite à la dégustation et une légère sapidité finale. Il s’associe habilement à des plats de la mer, des viandes blanches et des antipasti délicats, mettant en valeur la polyvalence de ce rosé grâce à l'équilibre entre fraîcheur et corps. Un choix raffiné pour ceux qui recherchent une expression authentique du Piémont.

Le domaine

Fontanafredda – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Fontanafredda.

Entreprise historique des Langhe, implantée à Serralunga d'Alba (Piémont), reconnue pour ses Barolo, la gestion d'un réseau de vignerons et son engagement en faveur de pratiques agricoles durables et biologiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1858

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Cortese, Riesling, Timorasso, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Fondée en 1858 et historiquement liée à Vittorio Emanuele II et Rosa Vercellana. Basée à Serralunga d'Alba, productrice d'importants Barolo et de vins des Langhe. Gère et coordonne un réseau de vignerons sur environ 120 hectares certifiés en agriculture biologique. Production diversifiée: environ 44 % de vins rouges, 26 % de vins blancs et 30 % de vins mousseux. Parcours récent de 'Rinascimento Verde' avec des bilans de durabilité et des projets pour la biodiversité.

Voir tous les vins de Fontanafredda Le domaine Fontanafredda

Histoire du domaine

Le domaine est entré dans l'histoire au XIXe siècle: acheté par Vittorio Emanuele II en 1858 et lié à la figure de Rosa Vercellana, il a été développé par la famille Mirafiore et avait déjà affirmé sa réputation commerciale à la fin du XIXe siècle. Au XXe siècle, la marque Fontanafredda s'est consolidée comme producteur de référence des Langhe; après des difficultés liées à des crises et aux guerres, l'entreprise a retrouvé de la vigueur et, en 2008, a été relancée sous une nouvelle propriété dirigée par Oscar Farinetti. Ces dernières années, Fontanafredda a entrepris un parcours de renouvellement technique et de durabilité connu sous le nom de «Rinascimento Verde», avec la publication de bilans de durabilité et des certifications mentionnées par le producteur.

Philosophie de production

Production territoriale axée sur la qualité, la préservation du paysage viticole et la durabilité. Fontanafredda coordonne un réseau de fournisseurs pour intervenir sur un vaste territoire tout en accordant une forte attention à la conversion à l'agriculture biologique, à la biodiversité et à la transmission des pratiques agricoles entre générations, avec un fort investissement dans le storytelling et la communauté locale.

Terroir et vignobles

Situé à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, le domaine gère des vignobles dans plusieurs communes des Langhe et du bas Piémont à des altitudes variables. Le territoire se caractérise par des collines calcaires et un climat continental typique des Langhe.

Récompenses

Récompenses citées par le producteur et par les guides/quotations internationales: présence de vins dans le Top 100 de Wine Spectator, notes élevées attribuées par Wine Spectator et Wine Enthusiast pour certains millésimes de Barolo; nominations et reconnaissances telles que « European Cellar of the Year » mentionnées sur le site. Certifications indiquées: certification biologique, Equalitas, Vegan Product et Historic Brand.