Larus Rebola Colli di Rimini DOC - Terre dei Malatesta

Élégant et linéaire, ce Rebola dei Colli di Rimini signé Terre dei Malatesta présente un profil frais et posé, sans excès. Au verre il affiche une limpidité et une robe paille claire; le bouquet évoque des fruits blancs mûrs, des notes de fleurs des champs et de légères touches herbacées qui en rehaussent la fragrance. La bouche est cohérente avec les impressions olfactives : bonne fraîcheur, équilibre entre moelleux et sapidité et un corps svelte qui invite à une seconde gorgée, avec une persistance agréable mais mesurée.

C'est un vin à boire jeune, idéal à table avec des plats de la mer peu structurés, des légumes et des fromages frais ; il se prête aussi comme apéritif raffiné. Servir frais mais non glacé, autour de 10-12°C, pour en apprécier la pureté et la facilité de consommation. Dans l'ensemble Larus Rebola raconte avec discrétion le territoire, offrant une gorgée directe et polyvalente, adaptée à ceux qui cherchent un blanc de caractère équilibré, contemporain et facile à boire.