Limoncello 100cl - Drei Zinnen - Roner
RonerLiqueur de citron · 100 cl · 25.0% vol · Nez intense de citron; fruité; finale acide-doux
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| Roner | |
| Liqueur de citron | |
| Nez intense de citron; fruité; finale acide-doux | |
| Citrons fraîchement pressés; alcool (25 % vol.) | |
| 100 cl | |
| 25.0% | |
| Jaune paille, trouble | |
| Servir froid à 5°C; conserver au réfrigérateur; accords: fromages, Prosecco |
Il est conseillé de le servir très frais, dans de petits verres à digestif, pour apprécier la fraîcheur et le contraste entre la douceur et la vivacité des agrumes. Il peut également être employé en ingrédient dans des cocktails à base d'agrumes ou pour accompagner des desserts à la crème, des crèmes onctueuses ou des desserts à la cuillère. La bouteille de 100 cl le rend adapté au partage en petits groupes ou pour des soirées conviviales, tout en préservant la simplicité d'une liqueur à déguster en fin de repas.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.