Litaj - Latourba 2015

Latourba

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Format: 75 cl

-14%

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Informations techniques

Producteur	Latourba
Nom	Litaj Private Selection
Variété	Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Vintage	2015
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, poivre noir, chocolat noir, menthe
Méthode de vinification	Fermentation séparée pour chaque cépage
Région	Vallée de la Bekaa
Zone de production	Saghbine
Pays	Liban
Taper	Vin rouge sec
Vieillissement	18 mois en fûts de chêne français
Type de fût	Chêne français
Couleur	Rouge intense avec des reflets violacés
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	5-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, agneau, fromages affinés

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Descrizione

Litaj est un vin rouge issu d'une sélection premium qui comprend les meilleurs raisins rouges de Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah, récoltés dans des vignobles cultivés sur des terres surplombant le fleuve Litani au Liban.

Lorsqu'il est versé, il apparaît d'une couleur rouge intense avec des reflets violets. Au nez, il est élégant et particulièrement riche en arômes de fruits rouges accompagnés d'arômes floraux de violette et de notes de menthe. La gorgée est corsée, ronde et structurée; un verre complexe, plein de notes de fruits rouges et de chocolat noir avec une longue finale épicée de poivre noir, de bois de cèdre et de tabac très agréable et persistant.

Il est recommandé de le combiner avec de la viande rouge, du gibier et de l'agneau. La combinaison avec de la charcuterie est également excellente.

Le domaine

Latourba – Domaine en West Bekaa Valley

Découvrez l'histoire et les vins de Latourba.

Domaine libanais situé à Saghbine, dans la West Bekaa Valley ; il produit des vins rouges, blancs, rosés et des vins effervescents à partir des raisins de ses propres vignobles d'altitude (environ 900–1000 m). (latourba.com)

Région: West Bekaa Valley

Pays: Lebanon

Fondation: 2005

Cépages: Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sangiovese, Gamay, Sauvignon Blanc, Fiano

Vignoble privé d'une parcelle unique à Saghbine. Environ 45 hectares au total et 19 cépages sélectionnés dans le catalogue. Vinification parcellaire pour valoriser le terroir local. Gamme comprenant des vins mono-cépages, des assemblages et des vins effervescents dénommés « Unique » et « Kristina » selon le catalogue. Vignes situées entre 900 et 1 000 m d'altitude, exposées sur les rives du fleuve Litani.

Voir tous les vins de Latourba Le domaine Latourba

Histoire du domaine

La communication de l'entreprise indique que l'activité est née au début des années 2000 et que la propriété repose sur un vignoble privé réparti sur plusieurs parcelles; le site web de l'entreprise et le catalogue indiquent que la structure est en activité depuis 2005.

Philosophie de production

Accent sur le soin du sol et la valorisation du territoire: pratiques artisanales, vinification séparée par parcelle et attention à exprimer le terroir local sont présentés comme principes directeurs.

Terroir et vignobles

Vignoble situé sur les pentes reliant le Mont Liban à la Bekaa Ouest, le long du fleuve Litani, avec vue sur le bassin du Qaraoun; le catalogue indique une altitude comprise entre 900 et 1 000 mètres au‑dessus du niveau de la mer.