Longmorn 2008 - Imbottigliato Nel 2023 - 70cl Invecchiato 15 Anni - Distillery Labels - Gordon & Macphail
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Le Longmorn 2008, embouteillé en 2023, est une expression superbe du savoir-faire de la distillerie Longmorn et de l'expérience de Gordon & Macphail, l'un des embouteilleurs indépendants les plus respectés dans le monde du whisky écossais. Ce whisky single malt a été vieilli pendant 15 ans, une période pendant laquelle il a développé une complexité et une profonde intégration de ses saveurs.
De couleur ambre avec des reflets dorés, ce whisky présente au nez un bouquet riche et enveloppant. Des notes de fruits mûrs, tels que des pommes cuites et des poires, se mélangent avec des nuances de vanille et de malt, enrichies par une légère touche de cannelle et d'épices douces. L'ajout de senteurs boisées et de toffee complète l'harmonie olfactive, invitant à la dégustation.
En bouche, le Longmorn 2008 révèle une structure bien équilibrée et un corps moyen-plein. Les goûts de fruits caramélisés et de miel se mélangent avec ceux du chocolat au lait et une pincée d'épices de bois, provenant du long vieillissement en fûts de chêne. La complexité du goût est maintenue grâce à une fraîcheur surprenante, qui apporte avec elle une finale longue et persistante, caractérisée par des notes de malt et une subtile réminiscence de fumée de tourbe.
Ce whisky n'est pas simplement une boisson, mais un véritable voyage sensoriel à travers la tradition et l'artisanat écossais. Excellent à déguster seul ou accompagné de chocolat noir, le Longmorn 2008 est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation riche et mémorable.
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