La Costa Binelli

Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini DOC - Magnum - La Costa Binelli 2019

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Format: 150 cl

-16%


Prix recommandé: $18.16
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Informations techniques
Producteur La Costa Binelli
Nom Colli Piacentini Malvasia Secca DOC
Variété Malvasia
Vintage 2019
Gradation 11.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en autoclave pour pétillant
Région Émilie-Romagne
Zone de production Colli Piacentini
Pays Italie
Taper Vin blanc pétillant
Vieillissement En acier
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
La Malvasia Secca Frizzante de la propriété La Costa Binelli est un exemple raffiné de vin blanc pétillant, qui prend vie sur les célèbres collines de Plaisance, une région géographique reconnue pour la production de vins de haute qualité, grâce à son climat tempéré et ses sols fertiles.

Cette variété de Malvasia se présente avec une couleur jaune paille brillant, enrichie de reflets verdâtres qui témoignent de sa fraîcheur et de sa vivacité. Au nez, elle exprime un bouquet aromatique intense, où se démarquent des notes florales et fruitées, avec des nuances de pomme verte, de pêche et de délicates nuances d'aubépine, typiques de la variété Malvasia.

En bouche, la Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini de La Costa Binelli se révèle fraîche et agréablement acidulée, maintenant un équilibre parfait entre la douceur du fruit et une légère effervescence qui la rend particulièrement vivante et attrayante. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale qui laisse une agréable sensation de propreté et de fraîcheur.

Idéale en apéritif, ce vin pétillant se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être un excellent accompagnement pour une soirée d'été ou un événement spécial. Offert en format MAGNUM, il est parfait pour les occasions festives, permettant de partager le plaisir d'un bon vin avec des amis et des proches.

Servir frais, à une température d'environ 6-8 °C, pour en savourer pleinement toutes les nuances. La Costa Binelli garantit un produit de qualité, fruit de la passion et de l'engagement dans la sélection des meilleurs raisins et dans le soin de la vinification.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Émilie-Romagne

Le domaine

La Costa Binelli – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de La Costa Binelli.

La Cantina dei Colli Piacentini, située à Piacenza, produit des vins blancs et rouges, notamment des vins pétillants comme Malvasia et Gutturnio, et commercialise la gamme « Mastro Binelli Targa Oro ».
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda, Chardonnay
Siège social et production dans les vallées piacentines. Production de vins typiques des Colli Piacentini, notamment la Malvasia Secca légèrement pétillante et des bouteilles de Gutturnio. Ligne commerciale «Mastro Binelli Targa Oro» citée dans les fiches commerciales. Vente directe et visites de la cave disponibles. Présence de la marque sur les marketplaces et les agrégateurs œnologiques.
Histoire du domaine
La cave est active dans les vallées piacentines et structure la tradition œnologique locale pour des vins de terroir. Sur les profils publics et chez les revendeurs en ligne, la cave est présentée comme productrice de vins typiques des Colli Piacentini et comme une marque rattachée à un groupe commercial qui regroupe plusieurs étiquettes locales.
Philosophie de production
Selon les informations publiées, l'entreprise affirme adopter une approche attentive de l'ensemble de la filière: entretien du sol, vendanges et processus de vinification, dans le respect de l'environnement et de la qualité des matières premières.
Terroir et vignobles
Les productions proviennent des collines du Piacentino, région viticole de l'Émilie-Romagne, connue pour Ortrugo, Malvasia, Gutturnio et d'autres cépages typiques.

Remerciements officiels

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