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Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO - Mamaioa - Contini 2020
ContiniVermentino Vermentino di Sardegna DOC 75 cl 2020
$15.73−10%($20.97/ℓ)
Prix conseillé : $17.44
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Contini
- Nom
- Vermentino di Sardegna DOC
- Variété
- Vermentino
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruitées, herbes méditerranéennes
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Affinage en acier, ciment et bouteille pendant quelques mois
- Type de fût
- Acier, ciment
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Poisson, entrées, plats légers
- Région
- Sardaigne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Sardaigne
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO - Mamaioa - Contini
Autres questions
Sommelier AIBianco Vermentino di Sardegna DOC BIO - Mamaioa - Contini
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Le Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO de Mamaioa, produit par la cave Contini, représente une expression authentique du territoire sarde. Ce vin biologique est élaboré exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés dans des vignobles cultivés selon des méthodes d'agriculture biologique qui respectent l'environnement et préservent la pureté du fruit.
Le Vermentino de Mamaioa se distingue par sa couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres, typique des raisins Vermentino. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et intensément parfumé, avec des notes dominantes de fleurs blanches, de pomme verte et de pêche, enrichies de subtiles nuances d'herbes aromatiques et d'une légère veine minérale, qui reflète le terroir unique de la Sardaigne.
En bouche, le vin se présente frais et bien équilibré, avec une agréable acidité qui en rehausse la fraîcheur et soutient une finale persistante et harmonieuse. Les sensations olfactives retrouvées au nez se confirment dans une dégustation riche en saveurs de fruits frais et d'une touche minérale qui nettoie le palais, le rendant idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais.
La cave Contini, avec sa ligne Mamaioa dédiée aux productions biologiques, souligne son engagement envers des pratiques durables et le respect de l'environnement, garantissant au consommateur un produit de haute qualité qui exprime au mieux les caractéristiques variétales et territoriales du Vermentino de Sardegna.
Le Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO de Mamaioa est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui combine qualité, respect de la nature et expression territoriale.
Le Vermentino de Mamaioa se distingue par sa couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres, typique des raisins Vermentino. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et intensément parfumé, avec des notes dominantes de fleurs blanches, de pomme verte et de pêche, enrichies de subtiles nuances d'herbes aromatiques et d'une légère veine minérale, qui reflète le terroir unique de la Sardaigne.
En bouche, le vin se présente frais et bien équilibré, avec une agréable acidité qui en rehausse la fraîcheur et soutient une finale persistante et harmonieuse. Les sensations olfactives retrouvées au nez se confirment dans une dégustation riche en saveurs de fruits frais et d'une touche minérale qui nettoie le palais, le rendant idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais.
La cave Contini, avec sa ligne Mamaioa dédiée aux productions biologiques, souligne son engagement envers des pratiques durables et le respect de l'environnement, garantissant au consommateur un produit de haute qualité qui exprime au mieux les caractéristiques variétales et territoriales du Vermentino de Sardegna.
Le Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO de Mamaioa est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui combine qualité, respect de la nature et expression territoriale.
Le domaine
Cantina Contini
Sardegna (provincia di Oristano)ItaliaDepuis 1898
Domaine viticole familial situé à Cabras (Oristano), réputé pour la Vernaccia di Oristano et pour la valorisation des cépages autochtones sardes.
- Cépages
- Vernaccia di Oristano, Vermentino, Cannonau, Nieddera, Caddiu, Muristellu
- Production historique de Vernaccia di Oristano
- Domaine familial à la longue tradition sarde.
- Basée à Cabras, au cœur de la péninsule du Sinis.
- Modernisation de la structure de l'entreprise et ouverture de nouvelles expériences de visite
- Valorisation des cépages autochtones et offres biologiques
L’histoire
Fondé par la famille Contini et actif depuis des générations, le domaine s'est imposé comme l'une des références historiques de la production viticole en Sardaigne. La propriété et la gestion sont restées attachées au noyau familial, avec une évolution qui associe pratiques traditionnelles et modernisation des espaces de production; le site officiel précise en outre la rénovation de la cave intervenue en 2022.
Philosophie de production
La cave met l'accent sur la préservation des variétés autochtones sardes et sur le lien entre le vin et son terroir: outre la production de la Vernaccia di Oristano, elle applique des techniques à la fois traditionnelles et modernes, et a développé des gammes conçues pour les marchés contemporains, incluant une offre avec une approche biologique.
Terroir et vignobles
Les vignobles et l'exploitation sont situés dans le centre‑ouest de la Sardaigne, entre la péninsule du Sinis, la vallée du Tirso et les contreforts du Monte Arci, dont le siège est à Cabras. Le territoire influence le style des vins, caractérisés par une présence marine, des sols sablonneux et des climats méditerranéens.
Récompenses
Parmi les distinctions signalées en ligne: le vin phare 'Antico Gregori' est cité avec des prix et des notes sur plusieurs plateformes; la cave a également été mentionnée pour le prix 'Eccellenze Italiane' 2025 dans des articles de presse.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 90+ | 2018 |
