Baron Edmond De Rothschild

Chateau Des Laurets Bordeaux AOC - Baron Edmond De Rothschild 2016

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Format: 75 cl

-21%


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Informations techniques
Producteur Baron Edmond De Rothschild
Nom Bordeaux AOC
Variété Merlot, Cabernet Franc
Vintage 2016
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits noirs, cerise, prune, violettes
Méthode de vinification Fermentation en cuves en bois et inox avec contrôle de la température
Région Bordeaux
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 14-18 mois en barriques
Type de fût Barriques de 225 litres
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Château Des Laurets Bordeaux AOC symbolise l'excellence de la production viticole sous l'égide du Baron Edmond de Rothschild. Ce vin rouge distinctif est enveloppé de mystère et de noblesse, à l'image de l'histoire de la famille qui le produit. Originaire de la célèbre région de Bordeaux en France, ce vin se distingue par sa composition précieuse et le soin méticuleux apporté à chaque étape de la vinification.

Le Château Des Laurets est principalement produit à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc, cultivés sur des sols argileux et calcaires qui donnent au vin une structure robuste et une intensité aromatique remarquable. La macération et la fermentation sont soigneusement contrôlées pour préserver les nuances variétales des arômes fruités et des notes épicées, caractéristiques des cépages de cette région.

D'une couleur rouge rubis profond, le vin offre au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs tels que prunes et cerises, enrichi par des touches élégantes de vanille et de chocolat, dues au vieillissement en barriques de chêne français. En bouche, il est structuré et bien équilibré, avec des tanins doux et une persistance aromatique qui invite à une seconde gorgée.

Le Château Des Laurets est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Sa raffinement le rend également parfait comme vin de méditation, à savourer lentement pour apprécier toutes ses nuances.

Décantation une heure avant le service peut aider à révéler encore plus la complexité et la richesse du bouquet aromatique. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C. Le Château Des Laurets est un vin qui promet de se développer magnifiquement après plusieurs années de vieillissement, grâce à sa structure solide et à ses tanins élégants.
Le domaine

Baron Edmond de Rothschild – Domaine en Bordeaux

Découvrez l'histoire et les vins de Baron Edmond de Rothschild.

Marque liée à la famille Edmond de Rothschild, active surtout dans la région de Bordeaux et propriétaire de vignobles et d'étiquettes, notamment Château Clarke et la gamme Petit Vallon.
Région: Bordeaux
Pays: France
Fondation: 1973
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Acquisition et relance du Château Clarke avec une réhabilitation en profondeur des vignobles et des chais. Production d'étiquettes commerciales telles que Petit Vallon présentes sur le marché international. Approche familiale et contrôle direct d'une partie de la vente et de la distribution des étiquettes. Présence d'une cuvée blanche estivale figurant parmi les références de Château Clarke.
Histoire du domaine
La présence vitivinicole associée au nom Edmond de Rothschild s’est consolidée lorsque le baron Edmond acheta des propriétés à Bordeaux, dont Château Clarke en 1973, donnant lieu à un processus de restructuration des vignobles, de modernisation des chais et de développement commercial. Au fil des ans, la famille a étendu ses investissements viticoles à plusieurs propriétés à Bordeaux et à l’international, en conservant une gestion directe d’une partie de la production et de la distribution via les entités liées au groupe Edmond de Rothschild.
Philosophie de production
Investir dans le terroir et dans les infrastructures pour valoriser le potentiel de chaque parcelle; une approche qui combine des interventions techniques et une vision familiale et artisanale de la production, avec une attention particulière à la qualité et au positionnement international des étiquettes.
Terroir et vignobles
Surtout Bordeaux, avec des étiquettes qui reflètent le style des assemblages bordelais.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An