Mezcal Blak Label Barren by Emigdio Jarquin 70cl - Vago
VagoMezcal · 70 cl · 51.1% vol · Fumé, terreux, notes de fruits secs
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 Producteur |
Vago |
 Taper |
Mezcal |
 Profil aromatique |
Fumé, terreux, notes de fruits secs |
 Ingrédients |
Agave espadín |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
51.1% |
 Type de fût |
Fûts en bois neutre |
 Vieillissement |
Non vieilli ou court |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic en cuivre |
 Nombre de distillations |
2 |
 Variété |
Agave espadín |
 Couleur |
Ambré clair |
 Consommation |
Pur, avec citron vert et sel |
La double distillation en alambics de cuivre confère au Blak Label Barren un profil aromatique complexe, où émergent des notes intenses de fumé, d’épices, d’herbes sauvages et de subtiles touches de fruits secs. En bouche, il se dévoile enveloppant, avec un équilibre entre une structure douce et une fraîcheur minérale vibrante, laissant une longue persistance agréablement chaleureuse.
Parfait pour ceux qui souhaitent découvrir un mezcal authentique à déguster pur, idéal également en accompagnement de plats épicés ou fumés, valorisant leurs saveurs par ses nuances profondes.
Vago
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Distillation
Double distillation en alambics de cuivre (généralement refrescadera/refrescadora pour certains maestros) ; pour les expressions ancestrales, on utilise la distillation en ollas de barro.
Vieillissement
Joven (non vieilli) pour la plupart des expressions.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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